フレンチの老舗が移転 新装開店 TOPAZ

　プノンペンのフレンチの老舗「TOPAZ」が、移転して新装開店しました。場所は、ノロドム通り沿い、旧店舗の北300メートルくらいのところです。外観は、白い外壁に、池を配しており、旧店舗と同じ雰囲気です。内装も、大きなガラス窓から庭の緑が楽しめる雰囲気は変わりありません。天井が高くなり、広々とした感じを受けます。まだ一部工事中なのはカンボジアらしいところです。メニューは、食欲をそそる写真をふんだんに使用したものとなり、あれもこれも食べたくなります。エスカルゴやカルパッチョといった前菜、ビーフステーキやラムの肉料理、ロブスター等の魚料理、スフレ等のデザートまで、正統派フレンチです。今回、いくつか試しましたが、いずれも素晴らしいものでした。お値段は、プノンペンでは破格の最高級ですが、日本と比べれば半額以下で楽しめます。併設されているバーもなかなかの雰囲気です。お勧めです。お試しください。

TOPAZ
http://www.topaz-restaurant.com/
https://www.facebook.com/Topaz.Restaurant/

前菜のエスカルゴとビーフカルパッチョ。エスカルゴは絶品でした。


メインは、骨付きラムとロブスター＆フォアグラ。ともに素晴らしいものでした。


デザートに頼んでみたスフレ。いい感じに膨らんでます。


併設のバー。こぢんまりとしていい感じ。



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