テレビ体操 基本・応用ストレッチ２３分 肩甲骨ストレッチ１３分
昨日はあまりの暑さに、暑い、熱？ 測ってみると平熱。季節外れの暑さでした。
朝 シーチキンとほうれん草のチーズトースト 昼 ラーメン 晩 作り置きおかず
料理とお菓子のレシピの整理。木曜日のメニューを決める。
紅玉を煮て、アップルパイの準備
今日は、駅で証明写真を撮って、マイナンバーの登録の予定でした。
やっと仕事が落ち着いたそうなので、聞いてみた。
カード作ったほうがいいよね。
別にいいんじゃない 
おや！そう
今作っても届くのに時間かかるんだよ。受付はすぐだけどね。
もうちょっと様子見ようかな
味噌がたまりもできてきた。
味噌汁一人分作るのが面倒なので、みそ玉を作った。
味噌大さじ１に鰹節小さじ１
乾燥の若芽や麩にネギを刻んで 冷蔵1週間 冷凍1ケ月
保温鍋で、ひよこ豆と紫花豆を煮て、冷凍にしました。
キッチンの断捨離に、フキン、三角コーナー、水切りかごを無くす。とある。
全部無くしてすっきりさせようというのだ。よく考えたのだが、ふきんはさすがに吊るしてないが、三角コーナーは無くしても、ゴミをいれる袋があるわけで、いつもきれいにしておけば置いてあってもいいという結論に、展示場のようにスッキリするのはいいが、いつ料理しているんだろう。
３食台所を使う我が家は、いつもきれいにという訳にはいかないが、努力はしている。
とても使いやすいよ。みんな手のとどくところにある。いつもは水切りカゴはなにもない。食べたら洗って拭く。朝の写真、夜遅く帰った人が使ったものを洗った後だから。あらぁ！店のための牛乳飲んじゃったよ。生協がくるので助かった。
沢山使うフキンは引き出しにしまってある。手拭きタオルは朝晩取り換える。
ぬか漬けはそろそろやめようと思っているから、もっとスッキリするね。
セスキを使うようになって、まめにステンレスを拭くようになった。
今日のランチの反省。
鰹節は前の晩に削っておけばよかった。包丁は研いでおくこと。
テレビ体操
朝 ランチの支度があるので簡単に 昼晩 閉店後のお昼、夕飯にしちゃおう。
今日のランチは、久しぶりにお会いした方で私も知り合い、ルバーブのジャムと収穫したプチトマトのお土産をいただいてしまった。ルバーブは蕗みたいな茎で、貴重なジャムで、買い物に行けた時は、駅の珍しいものを置いているお店で発見して作ったり、いただいた茎みたいなものからジャムを自分で作ったこともある貴重なジャム。さっそくいただく。
今日はとても暑くて、クーラーをつけていても換気しているから冷気は逃げてゆくし、久しぶりにおしゃべりしました。しかし距離をとっていること、マスクをしているので、疲れたのではないでしょうか。
ランチメニューは
エリンギで松茸ご飯 吸い物（ほうれん草の卵とじ） 鯵のエスカベージュ 高野豆腐の煮物 ネギと柿の酢味噌和え 栗のケーキ 珈琲
YouTube Miekoの書写#78 中学校の書写 行書「栄光」
動画を見ながらの一枚目です。練習はこれから
始めに楷書、行書 次に行書です。
書き始めは、筆が墨を吸ってかすれてしまった。
今夜は疲れたので、これまでm(__)m
ストレッチのせいか、やっと足腰の痛みがとれた。でもミサに行くので体操も朝食もなし、水分だけとって出かける。おや！仕事で出勤する人もいる。
7時ミサに行き帰宅。だんだん人が増えてきたのでマスクは不織布＋布マスク 早回しモードのミサは好き。お金は貧しい人にあげると天国に行けるとイエス様に言われて帰ってゆくお金持ちの福音でした。貧乏で良かった。
帰り道に新聞販売店がある。新聞買おうと思ったら、小銭を献金箱にいれてしまって、しまった！チャリンと入れてとるので、おつりはないからあきらめた。
教会と買い物
８９００歩。
朝 わかめの味噌汁に卵、ヨーグルトも和風に黒蜜ときなこ
昼 ラスク 肉じゃが ビール 晩 鶏ムネ肉味噌漬けをパンにのせて、
これ以外にミルクアイス棒・高菜むすびを食べてます。
栗を買ったので、むいて煮て、裏ごしまで、明日のランチに使います。
明日は「珈琲の香りとお話と朗読」の会の３人が久しぶりに会います。お客様みえたら縁側でパーテーションテーブルにご案内します。
基本・応用ストレッチ２３分 肩甲骨ストレッチ１３分 首のストレッチ７分
テレビ体操 基本・応用ストレッチ23分
朝 腸内フローラの話を聞いて、頑張っていろんな食品をとる。
昼晩 遅いお昼と早い夕食
いただいた釜揚げしらすは急いで食べないといけないけれど、もう生では食べないで、ささがきごぼうと天ぷらにすると、絶対美味しいだろうと思って作った。揚げ方が難しかったが、やっぱり美味しかったわ
土曜ランチは準備はしたのですが、看板もださず練習だけでした。メニューは
１６穀米ごはん わかめと豆苗の味噌汁 肉じゃが 揚げびたし（なす・ピーマン）しらすとごぼうの天ぷら ひじきと大豆の煮もの
このメニューの中で、しらすとごぼうの天ぷらは美味しかったのですが、なんといってもひじきと大豆の煮ものが好きです。上等なものよりも、庶民のおかずが好きです。出来ているものは味が濃いので、自分で作るのがいいな。
高齢者になると、物忘れをしたりと、私ってこんなじゃなかったのにと変化にとまどったり、もう年なんだからしかたないと思ったりしますが、私もあれ？何を取りに来たんだっけな、とか、人の名前が出てこないなんてことがあります。
家事や料理は面倒ですが、身の回りの整理整頓を自分の手でして、食材を選んで、どんなふうにすると美味しく食べれるかな、見た目もきれいに盛り付けられるかなと考える。調理も後片付けを簡単にするには、どうしたらいいかと流し周りのレイアウトを工夫したり、不要なものはもう処分してスッキリさせたり、そんなことをしていると、心も体も元気になるような気がしています。
コロナで今はできませんが、仲間とのおしゃべりは心も頭も元気にしてくれます。
アゲハの幼虫は、毎日数える。
なかなか見つからなかったのが、いたっ！と発見すると嬉しい。無事にさなぎになってね。
♪ 体操の リズムに合わせ シジュウカラ
？？季語ってないね。 体操する目の前で、プチトマトをつついてる。
小さいから子供かな？ 太陽が昇ってきて、今朝は鳥も元気です。
これはスズメ
昨夜の地震は大きかったですね。立ち上がっても壁につかまって動けませんでした。
八王子駅近くで電車は止まり立往生。やっとで帰宅しました。しらすのチャーハン作っておいたら、しっかり味噌汁作って食べたようです。
被害がないことを祈ります。
耳石予防体操 テレビ体操
朝 ほうれん草に釜揚げしらす カフェオレ 昼晩 ランチの残り物
ガトーショコラ1個残って＼(^o^)／美味しい。
今日の1000円ランチ 3時間お部屋代をいただくので、1500円です。
庭のムカゴでムカゴご飯 大根と油揚げ味噌汁 五目煮 マグロステーキ キャベツのゴマ油かけ ガトーショコラナンシー半分 珈琲でした。
こちらの朗読の会は、久しぶりだったので、ちょと疲れたみたいでした。
書写をしていたら足がしびれたので、寝転んで天井を見る。大きな木の年輪のもようになっている。生まれ育った家の天井にも年輪の模様があって、それは、鳥下立女図屛風のように、女性を思わせるような年輪の模様が沢山あって、子供心に面白いなと思った。６畳間で、普段は家族4人が8畳間に寝ていたから、風邪をひいたりしたときに、一人寝かされた部屋。ステレオが窓辺にあって、窓には、古い旅館の窓のように手すりがついていた。父の部屋で、カメラや本などが並んでいた。
その家は、裏の中学校の今の正門のあたりにあって、今のところに、引き屋と言って、引いてきたもので、中学の時に石炭を取りにゆくと、こづかいさんが「あんたんところは一晩校庭の真ん中にあったよ」と言われたりした。同級生には、「お前の家は、今の便所のあたりにあったんだろう」などと、解剖したカエルを埋めながら言われたこともある。
要は、中学校を作ることになって、そこにあった家が動くことになったので、数軒が移動したらしい。私の本籍は中学と同じだったが、私は独立宣言後に旧姓にもどり新戸籍を作ったので、現在の住所が本籍になっている。
その家、私が生まれた家は、八王子大空襲で、市内が全部焼けてしまったあと、鰹節問屋の祖父が建てた家、高台の八王子市内が見渡せる場所。中央線と甲州街道が走って、子供のころは電車の音がよく聞こえていた。いまでも静かだと聞こえるけど。
天井の木の模様から、私の育った家のことを思い出したので、今の家は高校生の時に父が建てた家です。そろそろ寝ようかな。
耳石予防体操 テレビ体操
朝 簡単に 昼晩 ランチの残り いただいた釜揚げしらすをのせてもう一杯
今日のように疲れた日は、お腹が痛くなります。子供のころから飲んでいたビオフェルミン錠剤を飲みます。安心するのか、しばらくするとお腹痛は治ります。
そして、暖かいお風呂にしっかりつかって疲れをとります。
朝から霧雨が降っていました。
書写のおかげで、看板のコメントも手書きです。
庭のパセリ・エゴマ・紫蘇が助けてくれます。
ガトーショコラナンシーはアーモンドパウダーとチョコで作ります。
粉砂糖がなかったので、グラニューとをすりすり♪して飾る。
1時終了なのですが、2時でした。皆さん食後はしっかりマスクして。
明日もランチなので、終わるとすぐに片づけよりも部屋の消毒でした。教室の日は、他のお客様は無理かもね。
いろいろな話で盛り上がります。なんといっても新しくなった外車の話。ぼろ屋にすごい車が停まっているのです。ぶつけないようにね。自動運転の話、新しい車ってすごくて、使い方が大変みたいです。免許返納した私には関係ないですが。
耳石予防体操 テレビ体操 基本・応用ストレッチ23分 肩甲骨ストレッチ１３分
朝 豆苗スクランブル バナナがむいてあるのは、皮が黒くなっているため。金木犀のシロップはヨーグルトに入れてせっせと食べる。 昼 冷凍の肉まん 晩 ボンゴレビアンコ キャベツの千切りゴマドレ
豆苗は何度も収穫できます。
今日は夏もどり。庭仕事に外へ出たのですが！ 書写したりしてます。
トントン♪としたら 
仕事中と怒られた。
知らせてくれなかったので、ドアに筆で「仕事中」と札をかけた。
左にある穴は？？ これは父がつけたものです。祖母を家に引き取った時、母が世話をしていましたが、祖母は「誠ちゃん！誠ちゃん」と父をいつも追いかけていました。長男だからね。そんなわけで、父は「今日は会社だと言って」と言って居留守を使うとき、ここから外をのぞいてトイレとかに行っていたのです。今は使っていません。もともと私と妹の部屋。次は両親の部屋。今は一人で一番大きな部屋を占領しています。
予約があるのを感謝しなければいけない。
しかしメニューが決まるまで悩む。だいたいの予定です。
以前のように好きなものを出している訳にいかない。利益を上げなければ。今回、仕入れは、いつも買い物をしているポイントを使った。
７日（木）ポーセリン教室（1600円）
五穀米ごはん 里芋とマイタケの白みそ
ぶり大根 ズッキーニフライ キャベツのアツアツゴマ油 きゅうりとワカメの酢の物
ガトーショコラ 珈琲（紅茶）
８日（金）別の朗読の練習（1000円）
五穀米ごはん 大根の味噌汁
マグロのステーキ 里芋の煮物 キャベツのアツアツゴマ油 きゅうり糠漬
黒ゴマプリン チョコチップクッキー 珈琲
三日前に、絵を描こうと摘んでおいたペパーミント。ちょっとギザギザの葉で、においのきついのはスペアミント。うちはこの二つが庭に、いろいろあると匂いが混ざっちゃう。あとオーデコロンミントは離れたところに植わってます。
もう根が出ています。
ミントは冬も元気です。根は冬をしっかり越して、土の中でどんどん増えるので気を付けてね。
描いたスケッチのカードは、店に飾ってあります。
「これは、絵手紙の先生の作品・・」なんて言われて、慌てます。
そんなわけないだろう。
今日も暑いので、冷たい寒天のおやつ
粉寒天で水は書いてあるように
甘味が足りなかったら、煮溶かしているときに砂糖を足す。氷を入れるとすぐに固まるので、静かに回していると、花がぜんたいに広がる。けっこう早く固まるので注意。
地球温暖化のため、ちょびっと関係あるのよ。エコラップで冷蔵庫へ。底を除いて、綺麗かな？ 写真撮ってみた。天井の照明が月のよう。
完成。美味しいね。
この時期だけの楽しみ。金木犀のシロップは沢山つくると消費に困るから、来年は少しにしよう。せっせとヨーグルトに入れたりしています。牛乳寒の時はシロップは上にかける方がいい。中に入れると見えないので。
（注）金木犀のシロップは、砂糖が少ないと悪くなるので、作っておいたものに、砂糖を足して、ラム酒も足してあります。
