最後にパックに入れて完成。道の駅に売りに行きますか・・・・冗談です。
旧布野ダッシュ村日記です。
このところ食材というか食料作りをやっているが。
今日は杜仲茶だ。
これは至って簡単、乾燥した杜仲茶の葉っぱを揉ん
で小さくし、後はフライパンで炒るだけ。
ただ、その後計量してティーパックに詰める、これ
が時間も手間もかかる。
まずは保存していた杜仲茶の葉っぱを、手袋して揉んで細かくする。
フライパンで適当に炒って・・気を付けないとすぐ焦げて煙がでる。
炒った杜仲茶を計量、今回は4ｇにした。紙に折り目を付けた上で計るとティーパックに入れやすい。
折り目に曲げて、ティーパックに入れて出来上がり。
本日の成果、60個の予定だったが58個。炒った杜仲茶の量は4ｇとした、今までの経験から3ｇ
では風味がいまいちの感じだし。
5ｇはいい感じのお茶だが、ティーパックに一杯になっ
てしまう・・・
妥協の産物での4グラムだ。