大豆の種まきから、今日の晩のチンまで

今年のお正月の頃
散歩のとき拾ってきた大豆を、種まきしてみました。
いま見ると、冬の匂いがするとても懐かしい写真です(^_^)


冬には色んな種をまいたのですが
どの種が発芽してくれるのか、夢が膨らんでいました(#^.^#)


大豆は3月の初めころ、発芽しました。
でも、双葉の中心から出てきた小さな葉が寒さでしおれて
翌日には持ち直して、またしおれての繰り返しで
なかなか成長しないまま、3月は過ぎていきました。


＊
4月に入ると、気温が上がってきて
やっと本葉が枯れずに伸びてきてくれました。


4月16日の様子です。
双葉は霜で傷んでいますが、朝晩の寒さにも負けず
青々とした葉が育ってきました。


１か月後、5月半ばゴールデンウィークを過ぎて
気温が上がってきたのでもう安心かな(^_^)3本の苗が元気に育っています。


あとから調べたら、大豆が発芽する最適な気温は
30∼35℃でした！
なんでまく前に調べなかったのかな(｡･Д･)ゞ
拾ってきた大豆を土に埋めたのが1月で
芽が出たのが3月の半ば・・・
その頃の岡崎市は、最高気温は14度、最低気温は3度でした。
大豆の潜在能力はスゴイです！

＊＊
5月半ば、ポリポットの苗がどんどん大きくなってきました。
朝の水まきの時、ふと見ると葉が茶色く枯れているので
どうしたのかな？と見てみたら・・・
ミノムシが大豆の葉を食べていました。


虫の少ない季節に、嬉しい出会いだったので
そのまま食べさせていたら、1本食べられてしまったので


ミノムシには
他の葉っぱに移動してもらいました。


＊＊＊
6月の半ば、2本の苗を大きな鉢に植え替えました。


気温が上がってきた7月の初め頃
どんどん大きくなって、葉が茂っていきます。
肥料はあげていませんが、葉の色も良くて、元気です。


7月6日、初めての花を確認しました！
小さいけど、こんなものなのかな？


8月の半ば、小さな花がたくさん咲きます。
水をよく吸うので、朝晩の水まきが欠かせません。
鉢植えでもちゃんと育つものなのか・・・
初めての育児みたいで、どんなこともハラハラドキドキします。


豆のサヤを見たときの、胸の高鳴り！
今年限定のドキドキだけど、嬉しかったー(#^.^#)


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8月の終わり。
そろそろ枝豆を収獲して、ビールのおつまみに・・・
なんて思っていたら


なんだか、サヤが硬いのです(｡･Д･)ゞ


それで、私がまいた種（豆）のことを調べてみたら
愛知県西三河地方で栽培されている大豆は
豆腐に適した「フクユタカ」という品種なのだそうです。
枝豆として茹でても「硬くて食べられたものじゃない」らしいです(T_T)))


真冬に種まきして
まだ花冷えのする季節に芽を出してくれた大豆の実。
美味しくない前提なので、2鞘だけ収獲して、今日食べてみました(^_^)


塩を振ってラップをして、レンジで1分半チンしました。


ん？
なにこれ、美味しい！
見た目は良くないけど、スナック菓子のような食感で
豆の味が濃くて、後を引く美味しさです(^O^)


枝豆にならないなら、来年の節分に炒って食べようかと思ったけど
年の数だけ収獲できるかな？
それとも、毎日ちょっとずつレンジでチンして食べてしまうかも（笑）
初めての大豆栽培、収獲が楽しみです(^_^)