Browny Bread & Bagels
京都に出たついでに、北山のベーカリー「ブラウニー」でベーグルを買いだめした。通販で買ったブラウニーのベーグルが残り3個だったので、グッドタイミングの補給となった。
ニューヨークで1年半生活していた頃からベーグルは好きだが、外側カリッで内側モチッという理想のベーグルにはなかなか出会えない。いくつか試してみて、今のところ、京都のブラウニーのベーグルは自分の好みに一番合っている。
このブラウニー、通販もやっているのだが、それが凄まじい。通販の募集は半年ほどに一度で、半日ほどの間に申し込みが殺到して、次の通販募集は多分来年明けという状況なのだ。私も冷凍庫いっぱいに買い込んでしまった^_^;。
初めてショップを訪れたが、小さい店にお客さんが次々に訪れ、私と同じように20個ぐらい平気で皆買っていく状態だった(汗)。
20個ほど買って半分空になっていた冷凍庫にしまっておいたので、毎朝ひとつずつ食べても3週間ほどは買い出しの心配をしないで済む。ちなみに今朝は冷凍しないでベーグルでなく堅めのフランス風のパンを食べたが、これも美味。
京都に出たついでに、北山のベーカリー「ブラウニー」でベーグルを買いだめした。通販で買ったブラウニーのベーグルが残り3個だったので、グッドタイミングの補給となった。
ニューヨークで1年半生活していた頃からベーグルは好きだが、外側カリッで内側モチッという理想のベーグルにはなかなか出会えない。いくつか試してみて、今のところ、京都のブラウニーのベーグルは自分の好みに一番合っている。
このブラウニー、通販もやっているのだが、それが凄まじい。通販の募集は半年ほどに一度で、半日ほどの間に申し込みが殺到して、次の通販募集は多分来年明けという状況なのだ。私も冷凍庫いっぱいに買い込んでしまった^_^;。
初めてショップを訪れたが、小さい店にお客さんが次々に訪れ、私と同じように20個ぐらい平気で皆買っていく状態だった(汗)。
20個ほど買って半分空になっていた冷凍庫にしまっておいたので、毎朝ひとつずつ食べても3週間ほどは買い出しの心配をしないで済む。ちなみに今朝は冷凍しないでベーグルでなく堅めのフランス風のパンを食べたが、これも美味。