レンジで冷やし茄子

レンジで簡単焼きなす　お店の味に仕上がります♪ レシピ・作り方

材 料（2人分）
なす　（小さめ）2本
胡麻油大さじ1/2
☆ポン酢25ml
☆水25ml
☆おろし生姜1/2片分
細ねぎ1本
塩少々

1.　フードコンテナに☆印を入れ冷蔵庫で冷やす。
細ねぎを小口切りにする。
なすのヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮側を大き目の鹿の子切りにする。

2.　シリコンスチーマー等になすを皮側を上にして並べ、軽く塩を振り、胡麻油をまんべんなくかける。

3.　蓋をして レンジ700ｗで4分加熱する。
（写真の様に少し柔らかくなる位でＯＫです）

4.　熱いうちに冷蔵庫で冷やしておいた漬け汁に入れ、30分以上冷やす。
ねぎをかける。
食べ頃　30分～2日

　我が家のレンジだと600Wで5分。