かぶ 5個で100円

　特売で蕪が5個100円。好物なのでシンプルに、コンソメで煮ることにした。

かぶのコンソメ煮

材料
　かぶ 1束
　コンソメ 2個
　
1. かぶと水とコンソメ、ただ煮るだけで完成！

　クックパッドの写真では輪切りにしてあるが、自分は皮を剥かずに丸のまま煮て丸のまま皿に取り分けるのが好き。温かくても冷たくしても美味しい。

　今日は片栗粉をちょっと水で溶いたものをスープに入れ、軽くとろみをつけてみた。

　そして、蕪の葉っぱはきんぴらに。

余ったカブの葉と皮で☆キンピラ炒め

材料
カブの葉 好きなだけ
カブの皮 好きなだけ
しょうゆ 適量
砂糖 適量
酒 大さじ1くらい

1.余ってしまったカブの葉と皮を細かく刻みます。
2.油を敷いたフライパンに１を投入！しんなりしてきたら砂糖を入れます。少しいためたら酒を入れます。
3.最後に火を止めてからしょうゆを入れて、仕上げに一度強火でしょうゆの香りがたつまで少しだけいためて完成！