実家にフキノトウが出ていました。閉じていたフキノトウは1時間も
しないうちに開き始めました。早くしなければ。
cookpadを参考にふき味噌を作りました。作り方はとても簡単です ⇒ 
フキノトウはきざむ端から黒ずみますので 手早くせねばなりません。
半量を湯にくぐらせ 半量を生できざみました。
全部を生で作ったら せんぶりの佃煮かね？ などと言いかねんお子様
ランチがおりますので半々です。
ふき味噌と玉子焼き・きゅうりなど 残り物でオニギラズを作りお昼です。
春の陽気ですぐに花が開きそうですが その前にもう一度採れそうです。
