今朝の八ヶ岳はどんよりと曇っている。外気温マイナス１度、室温１３度、湿度３５％
いつも通り薪ストーブを焚き、コーヒーを淹れる。コーヒーをすすりながら、ネットで新聞を読む。特筆すべき記事やコラムはない。
朝食は野菜炒めと塩鮭だ。身体にやさしく、美味しい。
食後は、部屋の掃除をする。薪ストーブの周りに木屑があるのは分かるが、それが、他のエリアにもある。どうも私の体のどこかに木屑がついていて、私がそれらを部屋のあちこちにばらまいていることになる。
掃除片づけをしたあとはフルート練習だ。いつも通りソノリテで音を出し、「毎日の練習」ＮＯ１、ＮＯ７．ＮＯ４をやる。ＮＯ４は♭は全ての６までやる。ゆっくりしたテンポでやるのがいい。基礎練習は１時間ほどかかった。次に、アルテ１７課ＮＯ１の曲をやる。運指のややこしいところは何度かやる。その後、バッハフルートソナタ１０３３を何度かやる。
次は八ヶ岳フルートアンサンブルの「What's New」をやる。テンポは１１２。曲を通して吹いてみたが、あまり問題はなかった。４日の練習で指摘を受けた箇所を何度か繰り返し練習する。「カルメン」は序曲を中心に、一通り吹き、引っかかる個所を練習する。昼になったのでフルートの練習を終える。
昼食は、焼きビーフンを作ろう。干しエビや干しシイタケは、生温かい湯で戻しておこう。
ニンジン、タマネギ、ショウガはみじん切り、ニラは５センチ程度にカットする。豚肉は塩と酒をかけておく。ビーフンは熱湯の中に２分ほど入れ、取り出して水で洗い、ごま油をかける。
材料を炒め終わると、水とコンソメを入れる。醤油と酒、オイスターソース、豆板醤、食べるラー油などで味付けをする。そこへ、やや硬めのビーフンを入れて、さばきながら炒める。水分をビーフンに吸わせる。食べるときに一味をたっぷりかけて出来上がりだ。これが、なかなか歯ごたえがよく、美味しい。作るのに４、５０分かかるのに食べるのは１５分ほどだ。
昼食後は庭に出る。まずはチェーンソーの目立てをする。次第に灰色の雲が空を覆い始めてきた。本格的な冬の始まりを告げているようだ。
明日の天気が怪しいので、今日は柴、たきぎを集めることにする。
今年の春、東京電力が電線にかかる樹木を伐採に来て、そのとき、細い柴を東側に置いていてくれた。きょうはそれを集めるよう。柴置き場とガレージを何度も往復して、柴を運び、ガレージは柴で一杯になった。次は、この中で太い物をチェーンソーで３０センチにカットする。
その後、東側から南側のクマザサを刈り込み鋏で刈っていく。これは３年ほどやったら、クマザサがなくなるという。そのうち、雨が降り出したので庭作業を終える。
夕食は、オーソドックスな肉じゃがを作る。
それだけでは今一つなので、湯豆腐も用意する。飲み屋にちょっと寄るのと同じようなメニューになった。これらをアテにビールをグイッと飲む、これで今日一日は終わる。
