さわやかな晴天です。豊前の教円寺坊守法子さんに教えてもらい 梅の醤油漬けを作ってみました。写真左が醤油漬け・・昆布と適量の醤油だけですが浮いてくるので空気に触れるところが腐らないか気になるところ酸っぱい醤油でかけ醤油や和え物に楽しめそうです。写真中がオイル漬け・・オリーブの実は酸っぱくないが梅ではどうなるか実験です。サラダオイルの中では比重が重く沈んで泡が出ます。酸っぱいドレッシングのようになるのかな？右は少しだけの砂糖漬けにしてみました。氷砂糖をもうちょっとホワイトリカーを追加する予定ですどれも何ヶ月先に出来上がるか解りませんが お楽しみです。この梅は ご門徒の杠（ゆずりは）さんの庭の梅を頂きました。とても粒が大きく豊後梅かと思います。漬ける前にケンザンでザクザク梅に穴を空けました。
梅だけにさぞ うめ～だろうと思います。
本日は雅楽の自主練習
ここだけの話・・先日山手のフランス山を散歩中にもみじの２葉の苗が雑草の中にたくさん生えてるのに気づきこのままだと踏まれてしまうと住職大事に持ち帰り盆栽の苔に仲間入りさせ根付くか毎日眺めていました。ところが今朝その鉢のもみじが引き抜かれている事に住職気づき「あー；＠。、x%￥、」犯人はランちゃん！怒られると解って背中をむけ丸くなっていましたが怒られていました。ランちゃんの手の届くところ？足？の届くところに置くのが悪いのよ（立ち上がると住職とダンスができる大きさ）・・・どっちが凡才よ・・・と私は思う。
