親父の干し柿作り

１１月３日に手に入れた渋柿を親父は早速剥いて一階の物干しの下に吊るしましたが、私が昨日スーパーで手に入れた干し柿用の渋柿も今朝になって一気に剥いてしまいました。

手に入れた翌日に親父が全部剥いて干していた渋柿　


スーパーに並んだ干し柿用の渋柿
　
　
親父に柿の大小は関係ないようで、大きな柿でも実に綺麗に剥いています。
私にはとてもとても真似が出来ません(^_^;)
　

さて・・・美味しい（甘い）のはどっちの干し柿でしょうか？