食品を買ったら、賞味期限が書かれているのを目にします。
冷蔵庫にあった蒸しパンを見ると、「消費期限」と印字されていました。
「賞味期限」と「消費期限」の違いはなんでしょうか？
加工食品には、どちらかの期限が表示されることになっています。
「消費期限」は、製造日を含め5日以内に著しい品質低下が認められる食品に記載されます。
その期限を過ぎると、腐敗など衛生上の危害が生じる恐れがあります。
一方、「賞味期限」は、日持ちのする食品で安全性や味・風味などすべての品質が十分に維持される期間を保証するものです。
その期限を越えても、未開封の場合は必ずしもすぐに食べられなくなるわけではないのです。
この違いを知っていましたか？
二通りの期限があることさえ知りませんでした。
賞味期限が過ぎたら、食べない方がよいと思っていました。
一般常識が欠けているんでしょうかね。
あっしの賞味期限は・・・？？？