「喜や」へ

　　　　　

仕事繋がりで親しくさせていただいているお二人から食事のお誘いを受けました。
あっしが行きやすい金曜日にセッティン グしてくれたので、二つ返事でOKします。

場所は京橋の外れにある「喜や(きや)」というお店です。
外観は、初めてだとチョッと入りにくい隠れ家的な雰囲気があります。

こだわりのお酒と、天然魚の海鮮料理が自慢のお店ということです。
案内してくれた方は、この２週間ほどで３回目になるんだそうです。

店内に入ると、綺麗に木のカウンターが目に入ります。
カウンター6席と奥の小さな座敷があり、店主一人で切り盛りしています。


まずビールで乾杯です。
泡が細かくて、飲みたくなります。
あっしは残念ながら、ノンアルコールビールです・・・＾＾；

料理は湯葉の突出しからです。
口にしたら、美味しくて後から出る料理に期待してしまいます。

　　　　　　　


新鮮なお魚が出てきます。
厳選した材料だというのが、よくわかります。
料理ごとに説明してくれましたが、食べたとたんに忘れてしまいました。
(写真の料理は、湯葉とマグロ丼を除いて3人前です)

　　

　　

棚には新潟のお酒がずらりと並んでいます。
魚料理をあてにチビチビ飲めたら最高でしょう。
下戸で飲めないのが残念です・・・

お店で一夜干しした、のどぐろの焼魚はめちゃくちゃ美味しいです。
初めて食べましたが、人気があるのが分かります。
旨味がギュッとつまった感じです。

　　　　　　　


のれそれ(ウナギの稚魚)も初めてでしたが、ツルッとした触感と喉越しが何ともいえない美味しさです。
締めは、マグロの中落ち(骨の際の身)の丼でした。
金ゴマと紫蘇の葉が、マグロのうま味を引き立てています。

　　

こんなに豪華料理でしたが、支払いは予想の半分でした。
黙っておきたい気持ちより、紹介したい気持ちの方が勝りました。

大切な人と、また来たくなりました！


(撮影：iPhone5)