京のおさんぽ

京の宿、石長松菊園・お宿いしちょうに働く個性豊かなスタッフが、四季おりおりに京の街を歩いて綴る徒然草。

クリスタルの囁き|ω・)vol.134

2018-05-05 | 宿日記
端午の節句、こどもの日です
川端道喜の粽が食べたい!






本日[05/01]のランチ


ささ身の唐揚げ
近江牛コロッケ
魚フライ


本日[05/02]のランチ


ビーフカツレツ
〜茸のトマトソース
バタースパゲティ
フレンチフライ




でした。
ゴールデンウィーク中の平日二日間のランチはまま忙しかったです。

近江牛コロッケは少し甘味のあるしっとりしたコロッケです。
コロッケにはソースが一般的ですが、このコロッケにはお醤油も合うと思います。
勿論かけなくても美味しいです

2日のランチは、茸のトマトソースがビーフカツに良くあっていました。



今月の月替りメニューRouge!
まだ平日ランチでの様子がつかめておりませんが出たし好調かと思われます。

鉄板使用につき大盛りは承れませんが、ご飯少なめ、温玉抜き、チーズ多め、海老抜きなどのご要望は可能な限り承ります。

また、ピラフにベシャメルそこから焼きに入る為お時間少々かかります。
混雑中のランチ時には更にお待たせすることになると思いますが、ご理解下さいますようよろしく願いいたします。


追伸。
先月の月替りメニュービピちゃんライス、歴代1位になりました。有難うございます!









世界を止めて


ネガチョフとポジコフ