土は命の源ですね。

ニンジン。


ブルーベリー畑の隅で雑草に覆われてひっそりと育ってきました。

いつまでも放っておくわけもいかないので、
草刈りついでに収獲。

抜いたとたん、これぞニンジン！という香りが辺りに拡がりました、
その場でかじってみると、それはそれは甘くてビックリ！

雑草に覆われていたくらいですから、もちろん無農薬・無肥料栽培です。

栽培法がどうであれ、しっかり育ててくれた土に感謝です。
土は命の源ですね。