きょうのエンサイ(空芯菜)

きょうのエンサイ(空芯菜)。
茎が夏場に比べて細くなって来ました。
今までと同じ太さの茎ももちろんありますが、季節がら茎は固くなり始めています。食感を考えたら、少し細目をお届けした方が絶対に美味しいんです！
トンネルをして保温をしていますので、当分の間収穫は続きます。