Lunch: Cottontree City@デン・ハーグ

先月のことですが、マウリッツハウス美術館から少し歩いたところにある「Cottontree City」でランチをしました。
金曜日のお昼で12時半に予約を入れていました。お客はあまり多くなく、私たち以外には数名だったと思います。
好きな席を選べたので、広いテーブルの席で、ゆっくりとできました。
このレストランは、アムステルダムの「Ron　Bistrobar」と同じく、アラカルトメニューは一皿一定料金です。12.5ユーロのものが13種類で、姉妹店のミシュランスター1つ星「Cotton Tree」のメニューにもあるものは一皿20ユーロでこちらは6種類あります。自分で好きなものを選んで注文します。
わたしと夫はそれぞれ3皿ずつ、好きなものを選びました。
1）マグロ、ゴマ、燻製ミルク、わさび、キュウリ、キャッサバ、海藻
これはマグロのたたきで、ゴマのコーティングがしてあります。キュウリは漬物のような味で、燻製ミルクはゼリーで固めてあり、とてもいいお味でした。
2）エビ、ビーフン、チンゲン菜、レンコン、キムチソース、ライム、ジンジャーシロップ
レンコンは揚げてありチップのようでした。エビはピリ辛で美味しかったです。お箸で食べるのですが、東南アジア風でした。これ単品では味が濃く、ご飯かもっとヌードルのようなものが欲しいなあと思いました。ビールによく合う感じです。
3）ホタテ、カボチャ、山芋、キャビアのようなもの、ポン酢（写真）
見た目に美しい一品（20ユーロ）。ホタテは小ぶりでした。カボチャなんでしょうが、何か生のにんじんのように硬くて、酸味が強くて、あまり美味しくなかったです。それ以外は良かったです。
3品でちょうど軽くお腹一杯でした。このあとデザートですが、このあと街を歩きたかったので、デザートは頼まずに終了しました。
会計時に、キャンディーの袋をもらいました。
今回アラカルトにしましたが、もちろんコースメニューもあります。
場所もいいし、雰囲気も良かったので、デン・ハーグに行くときはまた行ってもいいなと思いました。
体調は良好です。