貯蔵しているタマネギです。
大分芽が出てきました。
例年より残っている数も多いですが、この品種としては、芽の伸びた玉もこれまでで一番多いかもしれません。
例年３月半ばくらいから少しずつ芽が出てきますが、今年は少し早いようです。
このタマネギは６月に収穫した後、吊して茎を完全に乾燥させてから、かご形のコンテナに入れ、中に取り込んで貯蔵しました。（その時の様子）
昨年は不作間違いなしと思ったところが、近年にない大豊作となりました。５００ｇを超える特大玉が沢山穫れたため、それはかご形のコンテナに並べて乾燥し、中に取り込んだ後は、この特大玉から消費するようにしました。大玉の方が貯蔵性が良くないと言われるからですが、年内中にはほとんど消費し、腐れるようなものもありませでした。
品種は「ネオアース」一品種のみです。 かつては他の品種も作っていましたが、数年前からこの品種一本に絞っています。味良し姿良し、そして貯蔵性が抜群です。
こちらのコンテナは少ししか芽が出ていません。
芽の出にくさでは一番だろうと思います。いつも３月いっぱいは大丈夫です。芽が伸びたものはダメですが、少し出たくらいなら自家用には問題ないので、４月に入ってからも十分食べられます。
よさそうな玉を並べてみると綺麗です。
しかし、今年は２月中にほんの僅かながら芽の出たものがありました。３月１０日くらいから芽の出る玉が目立ち始め、こちらのコンテナはこのようになっています。
消費し切れていないとも言えますが、やはり暖冬の影響もあるでしょうか。来年は取り込む場所を少し検討したいと思っています。腐敗したものはないので、この品種に対する信頼は揺るぎません。
今の時期、全てがこのようなタマネギなら言うことはありませんが、それは高望みと言うものでしょう。
