つじのや＠春日井市

夜は、つじのやへ。禁煙店。

あったかつけ麺がなくなったのかな？。冷たい麺のつけ麺がウリになっていました。

つけ麺注文。

つけ汁は、酸味が効いたキリと引き締まった味に、濃厚な動物系とシッカリとした醤油ダレが出ており美味しいつけ汁。

麺もモッチリした食感でスープを吸い付く感じの麺で旨い麺。

美味しいけど、客の入りはイマイチです。

好み度　つけ麺４

春日井市東野町9-6-4
11:30～14:30,18:00～22:30
木曜日 休み

麺屋 純太＠掛川市

お昼は、麺屋　純太へ。喫煙店。
二郎風を意識したお店。
座席３つにカウンターで１０人位座れる店内は満席状態でしたが、喫煙率５０％で煙たい店内。

黒つけ麺７５０円にサービスのニンニク・麺２玉・野菜大盛・味濃い目で注文。

つけ汁は、一言で言うと、ジャンク。
ニンニクチップをイカ墨で漬けたのが、ドッサリ入っていてニンニクパンチがあり、ラードと背脂でコッテリで途中はクドクなってきたけど、中毒性あるつけ汁。
ニンニクがトッピングで入れたけど、通常で効いているので変わらない感じでもありました。
豚の旨みも前回より出ている感じでもありシッカリしたあじになってきました。
麺は、中太平打ち麺でスープとの絡みも良かったです。

好み度　黒つけ麺４

 
掛川市（旧大東町）三俣１３７６－１
０５３７－７２－６６３５
１１～１４
１７～２１（日曜日の夜は２０時）
月休み