ら・けいこ＠東方端

お昼は、ら・けいこ２へ。
ヒゲさんはいなくて、店長と女の方で営業してました。

チャーシュー中華そば８５０円を食券で。竹をナシでチャーシュに変更です。通常４枚に竹です。

チョット動物系がヒゲ大将の時よりも薄いかな？
タレが濃い目で、背脂の量・甘みが少ない感じでもありました。
今日の麺は、少し千切れているのもありました。無い時もありますけど。加水率高めでスープを吸っていてこげ茶色でした。
チャーシューは、やや塩分多く肉の旨みがイマイチ。

ニンニクナシだったのでグッとこなかったかも？

好み度　チャーシュー麺３，５