たなべ

夜は、野菜が食べたくなり、ちゃんぽん　たなべへ。厨房も喫煙店。


ちゃんぽん６９０円注文。

ガラの塩ベースにアッサリとしたスープに野菜炒めがバツグンに美味しいです。
野菜の旨みを引き出した感じで体にも良さそうでヘルシー。
デフォでもコショーが効いているけど、少しコショーと酢をいれるとメリハリが出てきます。
麺もポクとした食感で旨い麺で野菜と絡みます。

好み度　３，５

辰＠中川区

お昼は、辰へ。喫煙店。
昔に一回来たことあるだけで、昼も営業していたので行ってきました。
昔と違い、店構えが少しは良くなった感じです。

ラーメンランチ６５０円注文。
ラーメンは、鶏ガラ＞豚骨の濃度コクは低めでタレは業務用。
キムチ・ニラ、ニンニクを入れると、少し化けます。プチ彩華風に。
麺は細麺でツルッとした食感です。

１０年位前は、もう少しスープに動物系が乳化した茶系の濁った色で豚骨が多かった気がします。

関西風？の赤味噌おでんは八丁味噌の味が濃いもの。
ごはんは、イマイチでした。

好み度　２

中川区打中２－２７４
０５２－３５１－７３３８
１１～１４
１７：３０～AM３：３０
月・第三日　休み