杉ちゃん＠中村区

夜は、杉ちゃんへ。喫煙店
通りの脇から、ラーメンの提灯が目に入ったのでいってきました。
去年の7月から営業してたそうです。
前は、稲葉地で営業してたみたいです。
新店の地雷オーラーはありましたけど・・・

ウリらしきカレーラーメン６００円注文。

なかなかマイルドなコクのあるカレー味で、具のミンチ・タマネギ・モヤシが一体となりスープに旨く溶け込んでいました。
基本的に動物系もシッカリしていたので、カレーのコッテリ感も出ていて、久々に旨いカレーラーメンだと思いました。
麺は、中太麺で最後まで芯が残った足ある麺でスープと絡んでいます。

次回は、味噌を。自家製味噌ダレで、白２赤１だそうです。

好み度　カレーラーメン３，５
中村区豊国通２－１－２
０５２－４８２－８００８
PM６～AM２
水休み

三吉＠松坂屋催事

お昼、2軒目は、松坂屋催事の三吉へ。
今日でラストでしたので行ってきました。
ラーメンが来るのを待っていると、ラーメン店主とバッテイング。

目的は、カレーつけそば。９５０円注文。正式メニューは、シーズンヌードルだったかな？。
カレーつけ汁は、トマトの様な酸味があり、カレー味が前面にあり、動物系は控えめ。
具はジャガイモ一つ、にんじん？一つ・豚肉の塊一つと貧弱。

麺は塩ラーメン用の細麺でした。

つけ汁が少ないので、殆どラーメンにつけてしまい、ごはん用が無くなった状態になりました。

好み度　２，５

同發＠中村区

 

お昼は、同發（どうはつ）と言う中国料理屋へ。


坦々麺８００円注文。
スープがヌルイ。とにかくヌルイので、作り直して欲しいぐらい。お風呂のヌルイお湯位みたいです。

ゴマ風味は弱めで、具としては、チンゲン菜・ひき肉・モヤシゴマぐらいで、ラーユ・山椒・酸味・香辛料的な味はなく、どこにでもある、薄いマイルドな坦々麺。
麺は、加水率少なめの細麺でヌルイスープでしたので絡みもイマイチ。

好み度　坦々麺２

中村区名駅４－５－１９　第五堀内ビル３F　
０５２－５８１－５７３５
日・祝休み。