ロッキー＠蟹江ボウル

家族でロッキー＠蟹江ボウルへ。禁煙店？

ラーメン２００ｇ野菜増し６００円・汁なしそば７００円を食券で。

 
油そばの麺は、４００ｇありボリュームありました。
ニンニクと一味でジャンク度があり、濃い目の醤油味に背油の甘さとコッテリ油で、体に悪そうですが、たまには食べたくなる男の麺でした。

ラーメンは、背油の甘さと動物系が出ており、タレだけでないので、スープは赤茶色しています。

好み度　ラーメン４　汁ナシ３．５

水田共立店＠稲沢市

水田共立店＠国府宮へ。喫煙店。２回目の訪問。
国府宮駅のすぐ近く、ローソンの向かえにある、地元の人気店。

ラーメンは、動物系はかなり薄く、うどん屋みたいな、カツオ風味とやや甘さがある醤油味。懐かしいサッパリタイプの昔ながらの中華そば。
麺は、中華麺でもあります。

串カツは、濃い目の味噌ダレで衣が多い串カツ。

好み度　２．５

ぶっこ麺＠多治見市

１２日分です
家族でぶっこ麺へ。禁煙店。

つけ麺（冷・中盛・ぶっこ盛）・塩らーめん・味噌豚丼注文。

つけ汁は、濃厚な動物系と肉の旨みタップリ。醤油ダレも乳化した動物と馴染んでトロミある濃い目の醤油味。
麺は、ツルツルと滑らかさがある美味しい麺と濃厚つけ汁と絡ませると口の中に美味しさが広がり、香辛料的なスパイスが味も引き締めてくれています。
塩ラーメンも鶏の旨み。節の風味があり、麺が加水率が減った感じでもありました。

味噌豚丼も味が濃い目で美味しかったです。

好み度　つけ麺５　塩４　

５月の定休日　１４日～２１日　２８日

 

松川屋＠北区

１２日分です。
家族で松川屋へ。喫煙店。

味噌ラーメン・つけ麺・焼豚飯注文。

味噌ラーメンは、赤豆味噌ベースで、味噌風味はシッカリとしてますが、動物系は控えめのスープで、油は少ないので味噌としては、おとなしめで、味噌汁みたいな味噌ラーメン。
チャーシューは、大き目で美味いチャーシュー。
茹モヤシが、水ポサがありました。

麺は、コシがあり、美味しい麺でしたが、味噌ラーメンとのバランスはイマイチ

つけ麺は、麺は、かなり長さがありツヤとコシがあり美味しい麺でしたが、つけ汁は、甘ったるい醤油味といったつけ汁。

焼豚飯は、どてメシみたいな感じで美味かったです。

好み度　味噌３　つけ麺２

ぎんや＠北区

１２日分です。

ぎんやへ。禁煙店。今日は濃いメンバーの方達がいました。

冷製カレーパンプキンつけそば７８０円・こま切れチャーシュー５０円を食券で。

カレーの味は控えめでマイルド感があり、カボチャの甘さが強い感じだけど、カレーとカボチャの相性がよく美味しく出来ています。
麺は、やや加水率多めでコシとゴムのような感触でしたが、去年よりは、ゴムのような強力なコシがなかったです。
生ハム・こま切れチャーシュー・麺とつけ汁と絡めて食べると美味しかったです。

好み度　４