畑のオクラはまだまだ元気
今夜はオクラで「豚ロール」
茹でたオクラを豚肉で巻いて焼き、甘辛味に仕上げます
甘辛こってりでおいしい〜
今日のメニュー
オクラの豚ロール焼き豆腐の含め煮豆腐めし焼き餅のみぞれ汁今日のメニューオクラの豚ロール焼き豆腐の含め煮豆腐めし焼き餅のみぞれ汁
今日明日は地域の秋祭り
明日は餅まきやだんじり巡行もあり、少しずつコロナ前に戻りつつあります
義姉が「おこわ蒸したから」とお餅も一緒に届けてくれました
早速お昼と夜に頂きました
栗が入ってモチモチでおいしい〜
今日のメニューチキン南蛮白菜と舞茸の卵とじおこわ焼きナス
畑の大根が順調に成長中
そんな大根の間引き菜を切り漬けにしました
白ご飯のお供に最高い
そして食後のデザートに
シャインマスカットのケーキ
旬なうちに食べたいと思ってて、今日トトロパパとのランチの帰りに買いました
やっぱりシャインマスカットは甘くておいしい〜
今日のメニュー青椒肉絲根菜の炊き合わせ大根菜の切り漬けきゅうりともずくの酢の物
今夜は「せん切り野菜のフライパン蒸し」
野菜と豚肉をフライパンで蒸し焼きにしてゴマドレ＆ポン酢で頂きました
簡単にできて野菜がたっぷり食べられる神レシピ
秋冬向けのサラダとしておススメです
今日のメニュー高野豆腐の含め煮ニンジンしりしりにゅうめん
今年は畑のカボチャが豊作
そんなに世話してないのに畑からゴロゴロ出てきます
そんなカボチャの消費で今夜は「カボチャのポタージュ」
たっぷりのカボチャとベーコン、ニンジン、玉ねぎを炒めてからグツグツ煮込みます
ミキサーにかけてから牛乳でのばして味を整えて出来上がり
生クリームとクルトンをトッピング
たくさんできたので、明日のモーニングでも出しましょう
野菜たちの旨みが凝縮されて、ほんのり甘くておいしい
今日のメニューピーマンの肉詰めカボチャのポタージュナスのそぼろ煮キャベツとゆで卵のサラダ栗ご飯オクラ
