田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

のり巻きチキンde忘年会

2010-12-31 23:37:18 | お家ごはん(年中)


今日は主人の実家でおせち作り&忘年会

我が家の娘や姪っ子も帰省してにぎやかに1年を締めくくりました

ブロ友の皆様、リアル友の皆様一年間このブログにお越し下さいましてありがとうございました

皆さまからただきましたコメントがブログ継続の糧となりました

来年もこのブログを続けながら更なる飛躍を続けたいと思いますので引き続きよろしくお願いします

良いお年をお迎え下さい

今日のメニュー
  のり巻きチキン
  お寿司
  なめこ汁
  煮しめ盛り合わせ

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牛丼

2010-12-30 23:41:41 | お家ごはん(年中)


今日は「牛丼」

年末は掃除におせちの準備にと忙しいので、手早く出来るメニューになりますね

明日は主人の実家でおせち作り&忘年会

しばらくは暴飲暴食が続きそうです

今日のメニュー
  牛丼
  トン汁
  野菜サラダ
  里芋の煮物

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八宝菜

2010-12-29 23:50:26 | お家ごはん(年中)


今日は「八宝菜」

豚肉とイカに片栗粉をまぶしてから炒めるので、ふんわりトロトロ

玉ネギ、白菜などの野菜をたっぷり入れて中華ダシとしょうゆで味付け

とろみをつけて出来上がり

たっぷりできたので明日のお昼は中華丼です

今日のメニュー
  八宝菜
  刺身盛り合わせ(息子の差し入れ)
  粕汁
  大根と厚揚げ煮

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シャキシャキれんこん

2010-12-28 23:11:14 | お家ごはん(年中)


今日は「シャキシャキれんこん」

お料理上手な方から教えていただいた簡単レシピ

レンコンを乱切りにしてゴマ油で炒め、麺つゆで味付けの簡単メニュー

七味や豆板醤でピリ辛にしてもおいしいです

シャキシャキ歯ごたえが最高の、手早く出来る居酒屋メニューです

今日のメニュー
  シャキシャキれんこん
  コロッケ(頂き物)
  大根と水菜のサラダ
  根菜煮

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ふろふき大根

2010-12-27 23:47:08 | お家ごはん(冬)


今日は「ふろふき大根」

先日teddyさんがおいしそうに作られてたので、真似っ子です

いつもはこんにゃくやちくわと田楽風にするのですが、今日は大根のみっ

上品に白味噌をみりんと酒で溶きのばし砂糖と柚子を混ぜて作ったゆず味噌をかけていただきました

控えめに一切れだけ盛りつけましたが、お鍋にはゴロゴロありますのでおかわりOKですよぉ~


今日のメニュー
  厚揚げのおろしポン酢
  ふろふき大根
  ハタハタ焼き
  ブロッコリーのサラダ

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