今日は、「肉詰めピーマン」
ピーマンにハンバーグのタネを詰めて焼きます
今日はコーンも入れてシャキシャキの食感を楽しみました
季節の野菜達とワンディッシュ盛りで
今日のメニュー
肉詰めピーマンフライドポテトオクラ焼きナス
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今日は、「肉詰めピーマン」
ピーマンにハンバーグのタネを詰めて焼きます
今日はコーンも入れてシャキシャキの食感を楽しみました
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新しょうがが出回るこの時期に作りたくなるのが、しょうがご飯
暑くて食欲が落ちるこの時期にぴったりのご飯です
アサリなどの魚貝類も入れて炊き込むのもおいしいのですが、今日はあっさり生姜だけっ
新生姜をたっぷり刻んで炊き込みました
しょうがパワーで食欲増進
お陰で夏バテ知らずの我が家です
生姜ご飯 by ちょっぴぃ今日のメニュー鶏の唐揚げレタスとトマトのサラダ 新しょうがご飯オクラ焼き豆腐の含め煮ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「ナスとトマトのチーズ焼き」
野菜を切って炒めてお皿に盛ったら、あとはオーブンにお任せの簡単メニュー
ナスにチーズが絡んでトロ～リ、トマトの酸味との相性バッチリ
ソース省略の手抜きグラタンですが、とってもおいしくいただきました
作り方
ナスや玉ネギ、ベーコン、ウインナー、シメジをフライパンで軽く炒め、塩コショウで味付け
お皿に盛ってトマトの角切りピーマンの輪切りをのせ、ケチャップ、マヨネーズを網目状に絞り出し、ピザ用チーズとパン粉をトッピング
オーブンで焼いたら出来上がり
ナスとトマトだけでもおいしいですよ
他に茹でたショートパスタやじゃがいも、かぼちゃも合います
今日のメニューナスとトマトのチーズ焼きゴボウとこんにゃくの煮物きゅうりの酢の物納豆ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「ゴーヤチャンプルー」
畑のゴーヤは、こぼれ種から生育中ですが、遅れててまだ実は見当たりません
かぼちゃとか、ウリ、ゴーヤなど今年の夏野菜はなかなか実を結んでくれないですねぇ
そんな中、職場のグリーンカーテン用に植えてあるゴーヤが順調に成長
おなじみの緑のゴーヤと、今年人気の色白のゴーヤ
白いゴーヤは苦みが少ないとのことですが、食べてみたら味も食感も特に違いはなかったです
この苦みで暑い夏も乗り切れそうです
今日のメニューゴーヤチャンプルーポテトサラダトマトナスとがんもどきの煮物ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
