金木犀2011

今年も秋の訪れを告げる金木犀が一斉に開花しました

今日は、家の回りも家の中も職場の回りも通勤途上も、どこも甘～い香りが漂ってます

昨日もかすかに香ってたのですが、花を見るとまだ蕾で「そろそろかな・・」って思ってたら、いきなりの開花です

去年は10月６日頃でした

何の世話もしてあげないのに、近所の木に遅れることなく咲いてくれます

今日帰って我が家の木の横を通り過ぎようとしたら「写して！」って訴えているようでケータイでパシャッ

甘～い香りはお届けできませんが・・・

この香り、この澄みきった空気、いよいよ秋本番ですね

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きんぴらごぼう

今日は「きんぴらごぼう」

豆板醤でちょっぴりピリ辛に

ちょっと切り方が雑ですが、シャキシャキのごぼうの歯ごたえがいですね

お箸が進みます

今日のメニュー
　　なすのチーズ焼き
　　きんぴらごぼう
　　いんげんと厚揚げの煮物
　　オクラ

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ポークロール

献立がひらめかない、買い物には行きたくない・・・で冷蔵庫にあるもので「ポークロール」

人参とインゲン豆を豚肉で巻いてフライパンでコロコロ

このままポン酢で食べてもおいしいのですが、今日は醤油とみりんで甘辛味に

おいしく頂き今日の夕食は何とか乗り切りました

今日のメニュー
　　ポークロール
　　豆腐のサラダ
　　クリームシチュー
　　インゲン豆のおひたし

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おから

涼しくなってきたので、久しぶりに「おから」を作りました

たま～に無性に食べたくなります

煮物食材が乏しいこの頃・・・昔ながらのお総菜はなんかホッとします

70円のおからでお鍋一杯できちゃいます

混ぜる手が疲れました

３日ほどはおから攻めです

卯の花 by xxrumixx

※先にフライパンに油をひいて、卯の花をサラサラになるまで炒っておきます。

今日のメニュー
　　チキンのチーズ焼き
　　インゲンのバター炒め
　　おから
　　長芋短冊

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鮭のちらし寿し

今日もさわさんおススメレシピから「鮭のちらし寿し」

具を煮込まず混ぜ込むだけなので手早くできます

酢めしなのでさっぱりさわやか、彩りもキレイ

あったかお汁と頂くとほっこりします


夏にぴったり！さっぱり鮭ご飯 by dondon

今日のメニュー
　　鮭のちらし寿し
　　トン汁
　　肉じゃが
　　ナスのポン酢がけ

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