田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

不定期更新になります!

2013-09-30 23:32:10 | ひとりごと
勤務時間が長くなって、料理に時間がかけられなくなってしまいました
レシピを見ながら作ったり、撮影したりする余裕がありませんので、ブログは不定期更新になります
皆さまのブログには今まで通り訪問させて頂きますので、引き続きよろしくお願いします

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ホクホク☆塩蒸しかぼちゃ♪

2013-09-29 22:43:39 | お家ごはん(秋)


おいしいかぼちゃがある時はこれっ 

「塩蒸しかぼちゃ」

塩だけで煮て素材本来がもつ旨みを味わいます

砂糖なしでもかぼちゃのホクホク感を堪能できます

Cpicon シンプル!甘さ凝縮~塩蒸しかぼちゃ♪ by みかまさりんれい

今日のメニュー
  八宝菜
  塩蒸しかぼちゃ
  インゲン豆のゴマ和え

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野菜たっぷりde油淋鶏♪

2013-09-28 23:25:48 | お家ごはん(年中)


今日は「油淋鶏」

唐揚げにねぎソースをからめるとお店の味に

炒め野菜も一緒に混ぜてカサ増しです

今日はモモ肉ですが、ムネ肉でもおいしいです

Cpicon 簡単☆油林鶏 by pata31

今日のメニュー
  油淋鶏
  かぼちゃの煮物
  いんげん豆のおひたし


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甘辛こってりde豆腐ステーキ♪

2013-09-27 23:51:15 | お家ごはん(年中)


今日は「甘辛こってり豆腐ステーキ」

お財布にもやさしい我が家の定番メニューです

甘辛ダレがからんでドレスアップしたお豆腐が絶品

Cpicon 甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ by 腹の上のポニョポニョ

今日のメニュー
  甘辛こってり豆腐ステーキ
  キスの煮付け
  茹でキャベツのサラダ
  インゲンのおひたし

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鶏肉と根菜de甘辛炒め♪

2013-09-26 23:11:27 | お家ごはん(年中)


今日は、みきママレシピから「鶏肉と根菜の甘辛炒め」

鶏肉に片栗粉をまぶして根菜と一緒に炒めて甘辛あんをからめます

さつまいもやかぼちゃがホクホクおいしい秋メニューです

作り方はこちら(みきママブログ)

甘辛あんは下記の分量です 

         水    大さじ4
        しょうゆ 大さじ2.5
        みりん  大さじ2.5
        酒    大さじ1.5
        砂糖   大さじ1.5
        片栗粉  小さじ2  

今日のメニュー
  鶏肉と根菜の甘辛炒め
  ひじきの煮物
  きゅうりの即席漬け

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