田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ホクホク★コロッケ♪

2012-01-31 22:18:29 | お家ごはん(年中)


今日は、「コロッケ」

新じゃがの季節に作ったきりなので、久しぶりの自家製コロッケです

夏を越し、寒くなって甘みを増したのか、とってもホクホクでおいしいコロッケができました

ひき肉と玉ネギ、味付けは塩コショウだけの素朴なコロッケ、家族にも好評でした

今日のメニュー
  コロッケ
  けんちん汁
  白菜の煮物
  納豆

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八宝菜

2012-01-30 22:04:29 | お家ごはん(年中)


今日は「八宝菜」

具は、豚肉・イカ・白菜・玉ネギ・人参・しいたけ・青梗菜・もやしのピッタリ8つ

とろみ中華は、体があったまります

多めに作ったので、明日のお昼は中華丼です

今日のメニュー
  八宝菜
  ポテトサラダ
  大根とスジ肉の煮込み

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めちゃウマ♪エビチリ!

2012-01-29 22:24:34 | お家ごはん(年中)


今日は、「エビチリ」

ちょっぴりピリ辛でプリプリのエビがとってもウマウマ

合わせ調味料さえ作れば、あとは簡単にできて、家族も喜ぶメニューです

作り方はこちら

今日のメニュー
  エビチリ
  シチュー
  大根と里芋の煮物
  白菜サラダ

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紅茶食パンdeモーニング

2012-01-28 22:48:55 | お家パン


休日限定のトトロカフェ

今日は、「紅茶食パン」のモーニング

朝起きると、部屋中に紅茶のいい香りが漂ってて、パンが焼き上がりました

外側がちょっと色黒になってしまいましたが、中はしっとり、キメ細か

ほんのり香る紅茶の風味を味わいながら、頂きました

Cpicon HBで紅茶食パン♪香りに癒されます☆ by m☆r

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野菜たっぷり★炒めビーフン

2012-01-27 23:06:58 | お家ごはん(年中)


今日は「ビーフン」

乾物のストックケースを物色中に発見

炒めビーフンなら簡単にできるので早速作りました

家族には内緒ですが、実は賞味期限切れなのです

あり合わせの野菜たっぷりで頂きました

普通においしかったですよ

Cpicon 野菜たっぷりビーフン by miyoukey09

今日のメニュー
  炒めビーフン
  サバのみりん干し
  白菜とシーチキンの煮物
  大根サラダ

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