田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ナスno豚バラ巻き♪

2021-07-31 23:49:00 | お家ごはん(夏)


今夜は「豚バラレンジなす」

なすを豚バラで巻いてレンジでチンするだけ

さっぱりポン酢で頂きます

今日のメニュー

  豚バラなす巻き

  ホルモンねぎ炒め

  キンピラゴボウ

  イワシの生姜煮

  トマト

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連休de孫台風襲来♪

2021-07-25 23:50:00 | お家ごはん(夏)
連休中は大阪から帰省した孫台風の襲来で家の中が荒らされました

久しぶりの帰省なのでトトロパパも大はりきり

初日は庭で「バーベキュー」







息子ファミリーも一緒に楽しいひと時を過ごしました

2日目は「鰻丼」


3日目は「コロッケ」


スイーツ女子の孫の好きなクレープも



滞在中は海水浴に磯遊び、川遊びにプール

花火やクワガタ捕り、畑で野菜の収穫体験などなど田舎暮らしを満喫しました

たくさんの思い出を胸に今日帰って行き、我が家は平穏を取り戻しました

明日保育園で先生にいっぱいお話するようです

またおいで



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新じゃがdeコロッケ♪

2021-07-18 23:50:00 | お家ごはん(夏)


久しぶりの更新です

遠距離介護で週末は実家通いをしていましたが、闘病中の母が先日天に旅立ちました

晩年川柳の会に入って句を詠むことを楽しんでいた母でした

短冊に書き記されたたくさんの句の数々の中から記録のために記します

🔷汗流せ 父の背中が 今に生き

🔷子の涙 一粒づつの訳を聞く

🔷夢はまだ 捨てまい風が 少しある

🔷折れそうな 心を癒やす ナースの手

🔷本音です 我が人生に 悔いはなし

余命宣告を受けてからも最期まで気丈に生き抜いた母でした

新じゃがで、今夜は「コロッケ」

ホクホクでスパイシー

自家製ならではの味わいです

今日のメニュー

  コロッケ

  ナスのそぼろ煮

  きゅうりのピリ辛漬け

  トマトとバジルのイタリアンサラダ


  韓国風・・・大葉のスタミナ醤油漬け


 







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