トマトソースde茄子のグラタン♪

次々に熟していく不揃いのトマトたち

湯むきにしてトマトソースを作りました

今日は、そんなトマトソースを使って「茄子のグラタン」

ソテーした茄子とシメジにトマトソースをかけてチーズとパン粉をトッピング

缶詰めのトマトでもおいしいですが、太陽の恵みを受けて真っ赤に色付いた生の完熟トマトの味は格別です

この時期には、濃厚トマトで夏バテ防止です

トマトを味わう♪簡単自家製トマトソース by すみれ野うさぎ

今日のメニュー
　　トマトソースグラタン
　　きゅうりのゴマあえ
　　イワシの生姜煮
　　トマト

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冷シャブサラダ★

今日は「冷シャブサラダ」

野菜サラダにちょっとだけ茹で豚をトッピングしただけですけどネ

キュウリは目先を変えて、ピーラーでリボン状にして水にさらしました

とうもろこしは、畑を荒らした鹿？の食べ残し

食べ頃になるのを待ってたかのように荒らしてくれます

ゴマドレッシングで頂きました

今日のメニュー
　　冷シャブサラダ
　　アジの塩焼き
　　オクラ
　　ナスの煮物

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武ちゃんde飲み会♪

昨日は、３家族合同で納涼飲み会でした

場所は、「武ちゃん」

２階の別室が予約してあったので、家にいるようなとってもくつろいだ気分で食事を頂けました

前菜３種盛りとお刺身


生春巻き


鶏肉の酢の物


ハモの卵とじ


ガシラの唐揚げ＆冷酒も頂いちゃいました


串カツ盛り合わせ（コースとは別に注文）



焼き魚とアボカドのサラダ


きゅうり巻きとあさりのお味噌汁


デザート（撮り忘れ）

もうお腹いっぱいで食べきれません

この後ネオン街のお店で休憩して帰ってきました

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本日納涼飲み会♪

本日は、納涼飲み会のためブログの更新はお休みします

皆さま、暑さに負けずに猛暑を乗り切ってください

行ってきまーす

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土用の丑deうなぎ丼★

今日は、土用の丑の日で「うなぎ丼」

刻みきゅうりと錦糸卵でボリュームアップ

スタミナつけて連日の猛暑を乗り切らないとね

今日のメニュー
　　うなぎ丼
　　きゅうりの冷や汁
　　きゅうりのゴマ酢和え
　　ピーマンの炒め煮

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