ニラが根っこ付きの株ごと売っていたので、畑の植え付け用に購入
上の葉っぱの部分は刈り取って料理に
株の部分は畑に植え付けました
今夜はニラを使って「餃子」
ニラとキャベツたっぷりで作りました
玉ねぎも収穫できるようになってきたので、サラダと炒め煮にして卵とじに
餃子にはやっぱりビール
最近ハマっているスーパードライの生ジョッキ缶でカンパ〜イ
泡がキメ細かでおいしい〜
今日のメニュー
餃子玉ねぎサラダ玉ねぎの炒め煮卵とじニラが根っこ付きの株ごと売っていたので、畑の植え付け用に購入
今日のメニュー餃子玉ねぎサラダ玉ねぎの炒め煮卵とじ
畑のグリンピースが豊作過ぎて、あげてもあげてもまだまだ収穫できます
そんなグリンピースの消費で、今夜は「グリンピースのポタージュ」
ベーコンと玉ねぎを炒めてグリンピースを入れてコトコト
ミキサーにかけて牛乳でのばしたら出来上がり
トロ〜リお豆の味をほのかに感じる、優しいスープの出来上がり
孫たちにもあげたら、完食してくれたようでよかった
グリンピース、たくさん消費できました
まだ畑にいっぱい
今日のメニューキャベツのお焼きサニーレタスのごま塩サラダほうれん草のゴマ和え白菜のお漬け物
畑のグリンピースがたくさん実をつけて食べ頃になってきました
今夜は「豆ご飯」
豆の茹で汁を使ってご飯を炊き、豆はあと乗せするため、青みもキープしながら風味も味わえる炊き方です
お豆ゴロゴロでおいしい〜
今日のメニューほうれん草のキッシュ切り干し大根の煮物冷シャブサラダししゃも
今夜は「ちらし寿司」
タケノコと絹さや入りで春らしく
暖かくなって一気に大きくなった畑のほうれん草もゴマ和えにして頂きました
しばらくはほうれん草の消費に四苦八苦しそう
今日のメニューちらし寿司豚汁ヒジキの煮物ほうれん草のゴマ和え
ニンニクの芽を頂いたので、今夜は「ポークロール」に
ニンニクの芽と人参、チーズを豚肉で巻いてフライパンでコロコロ
甘辛ダレをからめました
シャキシャキ食感のニンニクの芽ととろ〜りチーズがおいしい〜
今日のメニューポークロール焼き豆腐と絹さやの含め煮野菜サラダ ほうれん草の辛子醤油和え
イワシ竹輪
