小ぶりのキャベツを頂いたので、今夜は「ポトフ」4つ割りキャベツと大根、人参、ウィンナーをコンソメでコトコト煮込みました
黒コショーが味のアクセント
キャベツの芯まで柔らかでおいしい〜
今日のメニュー
イワシの天ぷらポトフ
きゃべつとうずら卵のサラダ by FarmersKトマトソースパスタ
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今夜は「白和え」フードプロセッサーを使って和え衣を作るから簡単にできました
義母はすり鉢とすりこ木で丁寧にゴリゴリしておいしい和え衣を作ります
義母の味にはかないませんが、フープロでもそれなりの味に仕上がりました
豆腐とすりゴマをたっぷり使って、濃厚な和え衣ができました
大根や白菜、ほうれん草、甘辛こんにゃくなど昔ながらの具材を入れて昔ながらの味わいです
今日のメニュー散らし寿司キノコのお吸い物 フープロで簡単＊なめらか白和え by hibari7316筑前煮菜花の辛子マヨがけポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今夜は、畑のネギで「酢みそ和え」
春になってネギぼうずができ始めたので、毎年この時期に作るメニューです
油揚げをカリッと焼いて刻んで混ぜると味のアクセントに
辛子酢みそがさわやかで、春の味わいです
今日のメニュー坦々ゴマ味噌鍋ネギの酢みそ和え小松菜のゴマ和えネギ味噌焼きおにぎり刻みたくあんポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今夜は、「炊き込み大根めし」🍚
サバの水煮缶を入れて炊き込みました
ツナ缶よりも和風でさっぱり
食べ過ぎちゃいます😅
今日のメニューオムレツ粕汁 ★コク旨！炊き込み大根めし★ by kemi374レバーの生姜煮切り干し大根の煮物（昨夜の残り）ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今夜は、「切り干し大根の煮物」
畑の大根で作った自家製切り干し大根です
厚揚げと煮込みました
干すことで甘みが増して、トロトロで美味しい〜
明日もまた、切り干し大根作りです
今日のメニューチキン南蛮切り干し大根 具だくさんミネストローネ by きみぽん♪ めちゃウマ♪白菜サラダ by ☆彡COTO☆彡 ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
