畑のいんげん豆が最盛期
今夜はそんないんげん豆をソテーして温玉のせでオリーブオイルを回しかけグリルしました
シャキシャキ食感ととろ〜り温玉のコラボ、ブラックペッパーがきいておいしい
今日のメニュー
イカのソース煮いんげん豆の温玉のせオクラピーマンとジャコの炒め煮そして、お昼は友人と久々のランチ
昨年新しくオープンしたカフェ「FLAT HOUSE」
週替りのスパイスカレーとスイーツが頂けるカフェです
今週は「アンチョビとトマトのカレー」
大きなプレートに野菜たちとキレイに盛り付けられて出てきました
カレーに合うように固めに炊いたサフランライスが鮮やか
ひと口目を食べると「辛っ」
最後まで食べられるか不安になりましたが、食べ進むと適度な辛味がクセになる旨さ
トッピングの夏野菜たちとの調和もとれて、最後までおいしく頂きました
そして！デザート
キウィのレアチーズケーキ
甘さ控えめで、カレーのあとのデザートにピッタリ
ゆっくりできるし、また行きたくなるお店でした
今夜は「ぎゅうぎゅう焼き」
ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニなどの夏野菜と鶏肉をグリルしました
たくさん作っても2人では食べ切れないので「ぎゅうぎゅう」ではありませんが、ニンニクとオリーブオイルが夏野菜を引き立たせてくれました
今日のメニューナスの焼き浸しスティックサラダいんげん豆の卵とじ
今夜は夏恒例の「バーベキュー」
トトロパパが張りきって庭で準備してくれました
具材の準備ができたらビールで乾杯
お肉や野菜を焼いていきます
焼きおにぎりもこんがりおいしく焼けました
お腹がパンパン過ぎて、〆の焼きそばは明日のお昼にまわりました
お腹いっぱいになった孫たちは、そのあと花火
虫捕りに川遊び、夏の思い出たくさんできたかな
