田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

釣果のいさきde塩焼き♪

2016-07-31 22:57:07 | お家ごはん(夏)


ご近所さんから釣果のいさきを頂きました

トトロパパに捌いてもらって塩焼きで頂きました

新鮮なお魚は身がプリップリでおいしいですね

タイミング良く息子夫婦もやってきたので、お嫁ちゃんにも手伝ってもらってにぎやかな食卓になりました



野菜を送ったら娘宅から夕食画像が届きました


焼き魚、茶碗蒸し(パパは特大)、ミョウガときゅうりの和えもの、ナス焼き

今日のメニュー
  トン平焼き
  いさきの塩焼き
  ポテトフライ
  サラダ
  ひじきの煮物

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畑のトマトde冷え冷えネギだくトマト♪

2016-07-30 23:32:58 | お家ごはん(夏)


畑のトマトが豊作です

このまま食べるのが一番おいしいのですが、切って盛るだけでは飽きてくるので、今夜はちょっぴりドレスアップ

ゴマ油と塩コショウのシンプルな味付けですが、とってもおいしく頂きました



今日のメニュー
  ナスの田楽
  ミニじゃがの煮っ転がし
  Cpicon 冷え冷え!ねぎだくトマト by クリアアサヒ
  あさりのチャウダー
  ささげのおひたし

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トマトつゆdeぶっかけそうめん♪

2016-07-24 23:06:41 | お家ごはん(夏)


今日のお昼は⌈ぶっかけそうめん⌋
畑のトマトがたっぷり入ったトマトつゆをかけて頂きました

お酢でさっぱり、オリーブオイルがイタリアンな我が家の夏限定メニューです

トマトつゆの作り方はこちら




今日のメニュー
  唐揚げ
  蒸しナスのゴマだれがけ
  ツナの混ぜご飯
  揚げじゃがの煮物(昨夜の残り)

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ちくわdeかさ増し☆エビチリ♪

2016-07-23 23:20:46 | お家ごはん(年中)


今夜は、「エビチリ」

みきママ流にちくわでかさ増し

ピーマンも入れて、炒り卵をトッピングしたら多くて残っちゃいました

かさ増ししなくてよかったかも・・・(^_^;

今日のメニュー
  エビチリ
  新じゃがとちくわの煮物
  焼きナス
  豆腐サラダ
  トマト

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Happy Wedding♪

2016-07-18 23:18:58 | ひとりごと


昨日は息子の結婚式でした

すでに春に入籍を済ませ新婚生活は始まっている二人ですが、親として無事この日を迎えることができたことに感謝と安堵の気持ちで感無量です

この日を迎えるまで何度も式場に足を運び、自分たちらしい式にしようと取り組んできた二人

たくさんの方々に祝福されて、笑いあり、涙あり、サプライズありのほのぼのとした披露宴でした

今日からまた心新たに二人らしい家庭を築いていってほしいと思ってます



1歳を迎えたばかりの孫も無事「リングガール」の大役を果たしました



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