クリ～ミ～★冬野菜de白和え♪

わが家の白和え by ゆいあいたくママ

今日は「白和え」

ほうれん草がないので、家にある冬野菜で作りました

塩もみした大根・人参・カブの葉と茹でた白菜を和え衣で和えました

甘辛く煮しめたこんにゃくが味のアクセント

和え衣作りは、フードプロセッサーにおまかせ

とってもクリーミーな衣ができました（回し過ぎ？）

野菜と和え衣がうまく調和して、ふわふわでおいしい白和えができました

何かほっとする味です

わが家の白和え by ゆいあいたくママ


今日のメニュー
　　かますの塩焼き
　　白和え
　　白菜煮込みの卵とじ



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ネギたっぷりde油淋鶏♪

最近「みきママ」のレシピばかりですが、今日もみきママ流「油淋鶏」

鶏肉は揚げずに、フライパンで揚げ焼きにしてアツアツにネギたっぷりの葱ソースをかけました

ニンニク風味の葱ソースは、ほど良い甘みでカリカリのお肉にかけるとさっぱりジューシー

簡単に本格中華が味わえました

葱が1本食べられる油淋鶏（ユウリンチィ） by みきドンママ

今日のメニュー
　　油淋鶏
　　味噌田楽鍋
　　大根サラダ
　　納豆

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ホクホク★じゃがごぼう♪

今日は「じゃがごぼう」

冬越しのじゃがいもで作るとホックホク

ごぼうとじゃがいもの相性抜群

仕上げのバターでコク旨です

じゃがゴボウ by ゆうたま

今日のメニュー
　　カキフライ
　　じゃがごぼう
　　白菜のおひたし

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白菜de和風お好み焼♪

今日は「白菜の和風お好み焼」

ちくわと塩昆布がアクセントになって、淡白な白菜でもふっくらおいしく焼けました

梅マヨダレでとっても爽やか

お肉なしでもシャキシャキしておいしい、ヘルシーなお好み焼です


たっぷり白菜の和風お好み焼き by 日清フーズ

※今日は、ネギ・桜エビも入れてみました

今日のメニュー
　　白菜の和風お好み焼
　　切り干大根の煮物
　　大根サラダ

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潰さないdeポテトサラダ♪

今日は「潰さないポテトサラダ」

ホクホクの潰したじゃがいものポテサラもおいしいですが、今日はさらりとした「潰さないポテサラ」

実は、茹でて潰す時間がなかっただけですけどね

時間がない時にたまに作ります

卵も入ってますが、炒り卵で

きゅうりがなくて、レタスin

お酢で味付け、マヨ少なめで、さっぱりポテサラ

これもまた旨し

潰さないシンプルな★ポテトサラダ by たよたひママ

今日のメニュー
　　寄せ鍋
　　ポテトサラダ


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