春キャベツdeステーキ♪

今日は「焼きキャベツ」

柔らかくておいしい春キャベツで作りました

芯を付けて６つ割にしてオリーブオイルで焼きました

簡単にできるステーキです

アーモンドソースが香ばしくて丸ごと1個でも食べたい勢い

春キャベツの甘みを堪能できます

今日は食べるラー油もトッピングしてみました

仕上げのお塩とブラックペッパーもいい仕事してくれてます

ザクザクのニンニクとアーモンドが甘～いキャベツと調和して芯までおいしく頂きました

焼きキャベツのアーモンドソース by patisier

今日のメニュー
　　焼きキャベツ
　　肉じゃが
　　スナップえんどう
　　モロキュウ

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スナップえんどうde袋煮♪

今日は「スナップえんどうの袋煮」

最盛期を迎えたスナップえんどうを煮物に使いました

大根と人参も一緒に油あげに詰めて卵を流し込んで煮込んでます

交互に詰めていったつもりですが、切ってみると具が片寄ってる

まぁ胃袋に納まれば同じですけどね

じゅわっと春があふれ出る優しい味です

今日のメニュー
　　カツオのたたき
　　スナップえんどうの袋煮
　　豆腐のじゃこサラダ
　　キャベツの即席漬け

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キャベツたっぷりdeカツめし♪

今日は「カツめし」

トンカツにレトルトのハヤシライスソースをかけただけです

ケチャップソースで頂くよりマイルドで、ガッツリ派の男性陣には人気です

ワンディッシュに盛れるのもいいですね

B級でも味はA級！簡単”かつめし” by kemi374

今日のメニュー
　　カツめし
　　ひじきの煮物
　　ほうれん草のおひたし


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さっぱり～☆春雨サラダ♪

今日は「春雨サラダ」

中華風の春雨サラダですが、このレシピとっても優しい味なのでお気に入りです

今日は、ほうれん草も入れて野菜たっぷり

タレと具材が調和してとってもマイルド

おいしく頂きました

サッパリ♪ヘルシー♪うちの春雨サラダ♪ by ジーナ主婦

今日のメニュー
　　鶏の唐揚げ
　　春雨サラダ
　　ポトフ


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ニンニクの芽de豚肉ロール♪

畑の隅っこで伸びてきた「ニンニクの芽」

あまり存在感を主張せずに控えめに成長しているのですが、大きくなり過ぎると硬くて食べられないし、イマイチ収穫時がわからない

「お義母さん、いつ食べるの」

「今でしょ」（とは言ってないけど）

という訳でもらってきた「ニンニクの芽」を使って、今日は「豚肉ロール」

アスパラで作りたかったので、ニンニクの芽を代用してみました

さっと茹でたニンニクの芽と人参を豚肉で巻いて焼き、ポン酢をかけて頂きました

たっぷりのレタスと新玉も一緒に

さっぱり味でおいしい～

豚しゃぶ肉で野菜巻き by rencon03

今日のメニュー
　　豚肉ロール
　　干し大根の煮物
　　スナップえんどう


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