今日はシュウマイ
キャベツを敷いて蒸して途中でブロッコリーも投入
ポン酢とカラシで野菜もたっぷり頂きました
具をいっぱい詰め込んで、でっかくなってしまったので長めに蒸したら一部皮がはがれてしまって失敗・・・・
レシピは
こちら
今日のメニュー
シュウマイカツオのタタキ大根と厚揚げの煮物カブのオーロラサラダ
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今日はシュウマイ
キャベツを敷いて蒸して途中でブロッコリーも投入
ポン酢とカラシで野菜もたっぷり頂きました
具をいっぱい詰め込んで、でっかくなってしまったので長めに蒸したら一部皮がはがれてしまって失敗・・・・
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今日はチキン南蛮
作り方１、一口大の鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵をからめて油で揚げる
２、酢・砂糖・醤油少々を煮立てて１の肉を入れからめる
※健康のためには酢は多め、砂糖は少なめがいいのですが、砂糖は多い方がおいしいの
でバランスはお好みで・・・醤油はほんの少しだけです。
３、皿にレタス・千切りキャベツを敷き肉を盛りつけ好みでマヨネーズをかける
今日のメニューチキン南蛮里芋煮ほうれんそうのゴマ和え納豆ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日はほうれんそうをナムルにして頂きました
ゆでたほうれんそうと人参、錦糸卵・ちくわをナムルのタレで和えるだけ！
ナムルのタレ
醤油大さじ２・砂糖小さじ１・ゴマ油大さじ１ネギ・しょうが・にんにくのみじん切り・すりごま大さじ１強
豆板醤（または甜麺醤）はお好みで
レシピはこちら
ほうれんそうのナムル今日のメニュー豆腐の味噌マヨグラタンほうれんそうのナムル野菜の五目煮ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
お刺身用の鯛を頂いたので、今日はカルパッチョに
オリーブオイル・酢・粒マスタード・あら引き黒コショウ・塩を混ぜてタレを作ってからめていただきました
さっぱり味でお家でイタリアン
（他のおかずは田舎メニューですが・・・）今日のメニュースズキのカルパッチョ肉豆腐ほうれんそうのゴマ和えポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
