長芋deとろろご飯♪

立派な長芋を頂きました



「砂丘ながいも」という鳥取の特産品のようです

砂地で栽培されているので太くてまっすぐで、長さは１メートル近くもあり名前の通りまさに長～いお芋です

今日はすりおろしてとろろご飯にして頂きました



長芋なのに山芋のような粘りがあってほんのり甘くてとってもおいしいので、ズルズルといくらでも食べられます

食べ過ぎご用心

いっぱいあるので、次は長芋短冊やマグロの山かけ丼、お好み焼きなど色々楽しめそうです

I様立派な長芋ありがとうございました



とろろご飯 by Babette29

とろっとろ☆麻婆白菜♪

今日は初収穫の白菜で「麻婆白菜」

白菜がたっぷりあると作りたくなるレシピです

簡単にできて、とっても優しい味に仕上がります

冬の我が家の定番メニューです


◆とろっとろ　麻婆白菜◆ by にゃぁくん

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大根サラダ☆居酒屋風♪

畑の大根が収穫できるようになってきました

間引きや追肥など世話をしてくれた義母に感謝デス

今から冬を越して春先まで大根消費メニューが続きます

手始めに今日は「大根サラダ居酒屋風」

キメ細かな大根なのでサラダに最適です

このドレッシングは特別な調味料は使ってないのにプロの味に仕上がります

シャキシャキ大根がたっぷり食べられる居酒屋風サラダです


居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ by サマーラ

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文化祭2013♪

今日は、公民館の文化祭

陶芸教室からも作品を出展しました

あまり出来栄えが良くないのでアップしたくないのですが、記録のために

春の部で作った六角鉢＆皿



薄かったのでちょっと変形してしまいました

夏の部で作ったスープカップ



色付け体験もしたのですが、ピンクは吹き付け過ぎて濃淡が出てないです

せっかく作ったので、これからの季節にスープやシチューなどを入れて使ってみましょうか

秋の部で作った角皿



これは薄く上品な色に焼き上がりました

天ぷらなどの大皿盛りに使いましょう

他の方の作品は力作揃いで、次回はこんなのが作りたいって夢が無限に広がります

なかなか思い通りの作品には仕上がってくれませんが、めげずにまたチャレンジしてみます

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ふわふわ～☆豆腐de手作りがんも♪

今日は、「手作りがんも」

水切りした豆腐にひじき、人参、ネギ、いんげん豆、えのき等を混ぜ込んで揚げました

ひじき戻し過ぎて真っ黒ですが、ミネラルたっぷりのふわふわがんものできあがり

さっぱりポン酢で頂きました

揚げたて最高

残ったら、翌日大根や白菜などの野菜と炊いたらおいしいのですが、残念ながら完食

次回は多めに作らなくっちゃ

簡単がんもどき♪ by papiraki

今日のメニュー
　　手作りがんも
　　肉じゃが
　　カブのサラダ


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