田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

たっぷりチーズdeタッカルビ♪

2019-02-24 23:55:00 | お家ごはん(年中)


今夜は「チーズタッカルビ」

フライパンで作ってそのまま食卓へ

お餅も入れて、たっぷりチーズをトッピング

コチュジャンダレがからんでおいしい〜


今日のメニュー
  Cpicon チーズダッカルビ 簡単キムチなし♪ by x120x
  Cpicon 超簡単♪大根のしりしりデリ風サラダ♪ by GRIN+
  油揚げの含め煮
  大根のそぼろ煮

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廃物利用deお味噌汁♪

2019-02-23 23:15:26 | お家ごはん(年中)


今夜は「甘エビのお刺身」とエビをむいた殻でダシをとった「お味噌汁」

いつもこのコンビで作る我が家の定番メニューです

エビのエキスが溶け込んだお味噌汁はコクと甘みがあって絶品

おいしい〜

今日のメニュー
  甘エビのお刺身
  ししゃも焼き
  大根のお味噌汁
  揚げ出し豆腐
  大根とごぼうの煮物

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孫no誕生会&初節句♪

2019-02-17 23:46:26 | ひとりごと


今日は孫の1歳の誕生日&初節句を両家でお祝いしました

すくすくと成長してくれたことに感謝です



おめかしして、たくさんのプレゼントに囲まれて記念撮影

一升餅や選び取りの儀式を済ませたあと、楠くすで会食












お嫁ちゃんが作った手作りケーキも食べてご機嫌な一日でした

マイペースでいいから、元気にすくすく大きくなあれ!!

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手抜きde鍋♪

2019-02-16 23:38:00 | お家ごはん(冬)


今夜は手抜きで「寄せ鍋」

寒い時は鍋がいいですね

岩津ネギを入れたらトロトロで甘くておいしい〜

今日は日本酒が進みます

〆は雑炊であったまりました

今日のメニュー
  寄せ鍋
  白菜のクリーム煮(昨夜の残り物)
  高菜漬け・たくあん漬け

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自家製noイチゴ大福♪

2019-02-10 23:53:00 | お家スイーツ


孫が最近ハマっているスイーツが「イチゴ大福」

今度帰省して来た時に作ってあげるねって約束していたので、昔のレシピを見ながらおやつに作りました

お昼寝から起きてきた孫が大喜びでかぶりついてました

ノドに詰めないか、ばぁばはヒヤヒヤ

そして晩ご飯は、またまた孫のリクエストで「手巻き寿司」



お寿司屋さんになってみんなに作ってくれます

具材が奇妙な取り合わせにならないかとスリル満点のお寿司屋さんごっこ
でした

まだまだ生ものは食べられないけど、一緒に食べられるのが楽しいようです

大人たちは食べた気がしませんが…





今日のメニュー
  手巻き寿司
  人参しりしり
  肉巻きおにぎり
  豚バラと白菜のミルフィユ煮込み

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