田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

さっぱりto和風おろしハンバーグ♪

2019-09-29 23:43:00 | お家ごはん(年中)


今夜は、「和風おろしハンバーグ」

大根おろしをたっぷりのせて、ポン酢で頂きました

さっぱりジューシーでおいしい〜

今日のメニュー
  和風おろしハンバーグ
  筑前煮
  豆腐サラダ


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豚バラdeキャベツ炒め♪

2019-09-28 23:24:18 | お家ごはん(年中)


今夜は「豚バラキャベツ炒め」

手抜きの炒め物ですが、豚バラ肉で作るとおいしい〜

さっぱりポン酢で頂きました


今日のメニュー
  豚バラキャベツ炒め
  揚げ出しナス
  ピーマンの炒め煮
  万願寺とうがらし焼き
  ナスのあっさり漬け

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リクエストde手巻き寿司♪

2019-09-22 23:48:00 | お家ごはん(年中)


3人の孫台風が上陸中の今夜は、リクエストにより「手巻き寿司」と「茶碗蒸し」

変わり映えのしない具材ですが、皆んなでワイワイガヤガヤ、賑やかな食卓になりました

孫たちもそれぞれ食べられる具材を巻いて、楽しんで食べてました







今日のメニュー
  手巻き寿司
  茶碗蒸し
  カボチャの煮物



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茅乃舎のダシdeおでん♪

2019-09-21 23:30:49 | お家ごはん(冬)


我が家に孫台風が上陸中です

息子一家に加えて、3連休で帰省してきた娘ファミリーも一緒のにぎやかな食卓です

今夜は、娘が買ってきてくれた「茅乃舎のおでんだし」でおでんを煮込みました

無添加の自然素材のみで作られたおいしいダシです

砂糖や醤油など他の調味料を加えなくても、ダシの風味と具材の旨みが調和して、上品な味に仕上がりました

あとはリクエストの唐揚げや畑から掘りたてのさつまいもの天ぷらなど

3人の孫たちもそれぞれに好きな物をプレートにのせて、にぎやかに頂きました







今日のメニュー
  おでん
  唐揚げ・さつまいも天
  サラダ
  炒めなすのポン酢がけ

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ピーマン消費de青椒肉絲♪

2019-09-16 23:40:07 | お家ごはん(夏)


まだまだ元気に実をつけてくれる畑のピーマン

そんなピーマンの消費で今夜は「青椒肉絲」

赤くなってしまった物も入れてカラフルに

切り落とし肉詰めだけど、おいしい〜

そして、連休中居座った孫の晩ごはんは



鮭と小松菜、コーンのグラタン、さつまいもスティック、マカロニサラダ、ひじきの煮物、ぶどう

ホワイトソースのグラタンが気に入ったようで、パクパク食べてくれました

今日のメニュー
  青椒肉絲
  なすとかぼちゃの揚げ浸し
  ひじきの煮物(昨夜の残り)
  きゅうりの即席漬け

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