山菜deちらし寿司♪

またまた今夜もタケノコづくし

トトロパパと娘婿くんが朝から山に行って採ってきてくれました

まだ小さいですが、たくさん掘れたようです

わらびとタケノコを入れて、山菜寿司に

煮物と若竹汁で今夜も山菜づくし

息子夫婦も一緒ににぎやかな夕食でした

今日のメニュー
　　タケノコ寿司
　　若竹汁
　　砂肝炒め
　　タケノコの煮物
　　サラダ
おチビさんの晩ご飯は


ポテトチーズモチ、手羽中焼き、チーズ、ブロッコリー、グラタン、豆腐とシメジのお味噌汁

今夜は手羽肉初体験

骨だけ残してキレイに食べました

いっぱい食べて大きくなあれ

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山菜づくしde晩ご飯♪

またまたタケノコをゲットしました

義兄が朝掘りの大きなタケノコを持ってきてくれました

そして畑の横の斜面でたくさんのワラビも収穫できました

ちょうど連休で滞在中の娘一家と山菜づくしの晩ご飯です

炊いて味付けしたタケノコを天ぷらにするとおいしいんです

ハタハタやさつまいもも揚げて、抹茶塩と天つゆで頂きました

今日のメニュー
　　天ぷら（タケノコ・さつまいも・ハタハタ）
　　タケノコの煮物
　　わらびのマヨポン
　　サラダ

そして、孫のご飯は



タラの野菜あんかけ・お味噌汁・ポテトチーズもち・さつまいもの天ぷら・チーズ・ゆで卵

ごちそうさまでした

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春キャベツdeロールキャベツ♪

この時期は畑の野菜が端境期で、あるのはネギとキャベツくらい

今夜は、柔らかい春キャベツを使って「ロールキャベツ」

柔らかなキャベツが煮込まれてさらにトロトロ

そしてトトロパパが採ってきてくれたタケノコで煮物

まだ出始めで小さいタケノコですが、柔らかくておいしい～

今日のメニュー
　　ロールキャベツ
　　タケノコの煮物
　　ネギの酢味噌和え
　　高菜漬け

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初物deタケノコご飯♪

今日は、頂き物のタケノコで「タケノコご飯」

今年初物のタケノコです

水煮では味わえないシャキシャキの食感がたまりません

明日はタケノコ掘りに出かけよう

今日のメニュー
　　麻婆豆腐
　　タケノコご飯
　　水菜の煮びたし卵とじ
　　サラダ
　　煮豆（昨夜の残り物）

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春キャベツdeお好み焼き♪

畑の春キャベツが大きくなってきました

青虫に食べられる前に・・・と収穫してきて今夜は「お好み焼き」

キャベツとネギらっぷりで、ソバも入れてボリュームたっぷり

やっぱり春キャベツは柔らかでおいしいです

今日のメニュー
　　お好み焼き
　　ハタハタの南蛮漬け
　　根菜の煮物
　　豆腐サラダ


そして、昨日帰省してきた娘一家

パパさんは仕事があるので今日帰ってしまいましたが、孫台風が居座っています

大暴れしている孫の晩ご飯


茹で野菜（さつまいも、紫芋、人参）・豆腐ハンバーグ・具だくさんお味噌汁

息子夫婦の家の晩ご飯は



暑かったので、ぶっかけうどん・もやしいため・サラダ

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