今日は「揚げ出し豆腐」
片栗粉をまぶして揚げたカリカリの衣がトロ～リとろけて中はジューシー
たっぷりの大根おろしをかけて頂きました
揚げ出し豆腐 by suwachins私は、味付けしたダシ汁の中に揚げた豆腐と大根おろしを入れてサッと煮込みます
衣がふわトロでおいしいです
今日のメニュー
生春巻き揚げ出し豆腐サニーレタスのサラダ大根の煮物
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今日は「揚げ出し豆腐」
片栗粉をまぶして揚げたカリカリの衣がトロ～リとろけて中はジューシー
たっぷりの大根おろしをかけて頂きました
揚げ出し豆腐 by suwachins私は、味付けしたダシ汁の中に揚げた豆腐と大根おろしを入れてサッと煮込みます
衣がふわトロでおいしいです
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今日は「キャベツのシェイクサラダ」
私のオリジナルメニューではないのですが、柔らかい春キャベツがある時に作ります
作り方はいたって簡単
１、キャベツの葉２～３枚は３cm角のザク切り
２、コーヒーなどの空き瓶か密閉容器にキャベツとめんつゆ（３倍濃縮）小さじ２、マヨネーズ小さじ１、粒マスタード小さじ1/2 をいれてシェイクする
３、時々ビンをシェイクしながら１０分以上おいて味をなじませる
今日は、人参と大根葉も入れました
適度に味がなじんで、シャキッと感があるうちが食べ頃です
調理の合間に時々シェイクしながら作ってみてください
今日のメニュー 白菜で冬のグラタン by みかんたんゴーゴーキンピラごぼうキャベツのシェイクサラダ具だくさん汁ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「ペペロンチーノ」
固めのパスタにガーリックソースがからんで、ピリ辛味が絶品です
レシピは菜の花を使いますが、畑の菜の花はまだなのでブロッコリーで代用しました
今週末あたりの畑には、大根、水菜、青梗菜などの菜の花がいっぱい咲いてることでしょう
⋆簡単⋆菜の花のペペロンチーノパスタ by きはなちゃん今日のメニューいわしの生姜煮ペペロンチーノサニーレタスの温玉サラダ干し大根煮ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
昨日、主人の実家の裏で遠慮がちに咲いているふきのとうを見つけました
もうすぐ４月と言うのにこの寒さでふきのとうも縮こまっているようでした
ふきのとう味噌にしたらおいしいんですが、摘み取ってしまうのがかわいそうな気がしてそっとしておきました
春まであと少しの辛抱だよ
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今日は娘と買い物に行った帰りにフルーツアイランド「百果園」で一休み
私は新鮮なフルーツたっぷりのパフェを頂きました
Mサイズでもこのボリューム
お腹に余裕がある方はLサイズに挑戦してみてください
娘は「ベリーキング」だったかな
いちご他３種のベリーとパンケーキの３段重ね
ゴロゴロいちごが出てきて、ボリュームたっぷりです
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