畑の夏野菜が順調に成長してくれてます
そんな夏野菜で「ナスの田楽」「ピーマンの炒め煮」「きゅうりの酢の物」などなど
野菜づくしの食卓です
🔵今夜のメニュー🔵
🔷ナスの田楽
🔷八宝菜
🔷カツオのタタキ
🔷ささみときゅうりのゴマ酢和え
🔷ピーマンの炒め煮
畑の夏野菜が順調に成長してくれてます
畑のきゅうりが収穫できるようになりました
そんなきゅうりで「韓国風ピリ辛漬け」と「ゴマ油和え」の2品
ガラスープやゴマ油のコクでシャキシャキ感があっておいしい〜
🔵今夜のメニュー🔵
🔷麻婆豆腐
🔷豚バラ大根煮
🔷レタスサラダ
🔷きゅうりのゴマ油和え
🔷韓国風ピリ辛漬け
春に植え付けした畑のピーマン、猛暑の夏の間はあまり実を付けてくれなかったのですが、涼しくなってから元気復活
たくさん収穫できたので、今夜は「青椒肉絲」
色のアクセントに赤くなってしまったピーマンも入れました
🔵今夜のメニュー🔵
🔷青椒肉絲
🔷大根サラダ
🔷煮込みハンバーグ
🔷切り干し大根の煮物
畑のピーマンの消費で今夜は「ポークチャップ」
真っ赤に色付いたピーマンも彩りに
薄切り肉ですが、やわらかくておいしい〜
あとは塩サバを焼いたりの簡単メニュー
🔵今夜のメニュー🔵
🔷ポークチャップ
🔷塩サバ
🔷キンピラごぼう
🔷高野豆腐の含め煮
🔷きゅうりのぬか漬け
今夜は庭でバーベキュー
昼間は暑かったけど、夕方になると心地よい風が吹いて快適
息子ファミリーも一緒の総勢10人
焼き鳥や焼きおにぎり、焼きナスも丸ごと焼きます
炭火で焼くと何でもプリプリでおいしい〜
掘りたてのさつまいもはホイルにくるんで炭火に投入
ホクホクに焼き上がりました
〆は焼きそば
孫に囲まれて楽しいひとときでした
大阪組は今日帰って行き、静けさが戻りました
じぃじは孫ロスで寂しそう
