田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

豚バラと野菜noセイロ蒸し♪

2020-05-16 23:17:34 | お家ごはん(春)


今夜は「豚バラと野菜のセイロ蒸し」

白菜を敷いて、豚バラときのこなどをのせて蒸しました

ミニサイズの蒸し籠、重宝してます

今日のメニュー

  豚のしょうが焼き

  ほうれん草のバター炒め

  豚バラと野菜のセイロ蒸し

  油揚げの甘辛煮

  五目炊き込みご飯




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手抜きdeお寿司♪

2020-05-10 23:59:12 | 外ごはん


今日は母の日

と言う訳で家事もお休み

お寿司のテイクアウトで済ませました

トトロパパが買ってくれたスイーツ付きの晩ご飯

おいしく頂きました

今日のメニュー

  お寿司

  若竹汁

  タケノコの煮物

  サニーレタスのサラダ

 







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ニンニクの芽de豚バラロール♪

2020-05-09 23:53:39 | お家ごはん(春)


ニンニクの芽を頂いたので、今夜は「豚バラロール」に

ポン酢で頂きました

豚バラとの相性ピッタリ

残りのニンニクの芽は豚肉とタケノコと炒めて中華風に

今日のメニュー

  豚バラロール

  ニンニクの芽とタケノコの炒め物

  アサリのチャウダー

  サニーレタスのサラダ

  肉じゃが



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葉玉ねぎde甘辛煮♪

2020-05-06 23:24:07 | お家ごはん(春)


畑の新玉ねぎが大きくなってきたので、少しだけ収穫してきました

生で食べるにはまだ早いので、葉っぱも一緒に牛肉と煮込みました

葉っぱも食べられるこの時期ならではの味わいです

柔らかくておいしいです

今日のメニュー

  八宝菜

  葉玉ねぎの甘辛煮

  ささみときゅうりのゴマ酢和え

  わらびのマヨポン

  

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タケノコ入りdeちらし寿司♪

2020-05-05 23:17:34 | お家ごはん(春)


今夜は、「ちらし寿司」

焼き鮭の身をほぐして混ぜ込んだ簡単ちらし寿司です

炒り卵、きゅうり、タケノコの煮物も混ぜ込みました

具材を煮込まないから簡単にできました

今日のメニュー

  ちらし寿司

  豆腐サラダ

  ほうれん草の胡麻和え

  タケノコの煮物

  スコップコロッケ(昨夜の煮物のリメイク)



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