黒豆酒

カミさんは手作りの黒豆酒で晩酌をしている。
これがなかなか美味しい。


作り方は簡単だ。
黒豆１カップをフライパンでカラ煎りしたら、３カップ程度の焼酎に放り込むだけ。
数日寝かせるのが良いが、翌日からでも飲める。
芳ばしくて、飽きのこない良い味がする。
それに、黒豆は健康にも良いらしい。

カミさんがこれを飲むようになってから、黒豆のカスがどんどん出る。
もったいないからと、煮豆にしてみたが、不味くて食べられない。
今日は、豆を叩き潰して、庭のバードフィーダーにのせてみた。


アルコール臭プンプンなのに、スズメがせっせと食べる。
もしかしたら、奴らはイケるクチなのかもしれない。
酔って飛べなくなったら捕まえてやろうと見ていたが、泥酔するスズメは居なかった。