賞味期限に追われる生活

コロナの状況が悪いので、当座の買い物回数を減らしている。
この機会にと、古い食材を一掃することにした。

古い食材には、勿体なくて食べていない物や、食べ忘れていた物がある。
冷凍庫を発掘してみると、あるわあるわ・・・
冷凍保存は安心という思いがあるものだから、いつのまにか溜め込んでいた。
食べたいものからではなく、賞味期限の近いものから食べることにした。

古い缶詰や乾物もある。
賞味期限のホタテ缶詰を見つけたので、今日の夕飯は貝柱の炊き込みご飯になった。
缶詰だけでなく、高級品であるホタテの乾燥貝柱を水で戻して大量投入。



コメより貝柱が多くなりそうな感じである。



具だくさんの炊き込みご飯はビックリするほど旨かった。


しばらくは賞味期限に追われる生活が続く。