中津川 川上屋の栗きんとん

昨日丸栄で買って来た川上屋の栗きんとん。
創業元治元年、中山道宿場町中津川宿で風味を創り伝え続けて百有余年
和菓子です。久しぶり食べました。

国内産の栗を少量の砂糖を入れて炊き上げ、茶巾で絞った
自然な淡黄色　香り豊かな味

６個入りだけど私は早い者勝ちで２個目食べました。

今日は雨で外を走れそうもないのでマッタリ
そしてヤフーのサウンドステーションを聞きながら昼寝でもするか。