沖縄そばが食べたくて

　売っていないのです。田舎だから。時たまコンビニエンスストアで見掛けますが、常備はしていません。
　この前からあちこち探したのですが、残念。
　ならば自力でと、博多豚骨ラーメンに、鰹節とあおさをぶち込んで、自家製コーレーグースーを加えて食べてみした。違った。
　時として無性に食べたくなりますが、常は幅広の多加水麺にあっさりシンプルな醤油ラーメンが好き。昭和の中華そばです。（写真はイメージです）。
　若い頃は、モヤシたっぷりの味噌ラーメンか、餡かけの固焼きそばが好きで（今でも好きだけど）食べ出したらそれしか食べませんでしたが、年と共に、味付けも原点に戻るのでしょうか。