鮪（まぐろ）カツとブロッコリーの天ぷら、冬間近の庭先

　ふと気が付いたら（毎朝雨戸を開けているのに、目の前なのに、見落としていました）、これは何と言う樹木でしょうか？　我が家に50年以上はある筈です。すっかり紅葉していました。こういった季節に応じた自然の変化を美しいと感じ入り、穏やかな気持ちになれる年になったのだなあと実感しています。
　若い頃は、自然なんか気にも止めていませんでしたよね。最も出版社勤務だったため、朝も昼も夜もなく、周りを見回す余裕もありませんでしたが（笑）。
　ほかのお仕事の方には、考えられないでしょうが、3日間くらい家に戻れず、会社のソフォで仮眠なんて当たり前。入稿前日は徹夜、そのまま朝になり、印刷所での校正作業。それが終わるのが深夜間近でした。
　人生最大の激務は、三カ月間休みなしで、当日中に帰れればオンノジ。そう、毎日深夜2時、3時は当たり前で、酷いときは6時まで働いて、10時に出勤でした。流石に膝が笑う状態で、足取りも覚束なかったものですが、若かったので乗り切れました。
　また、1週間で6時間しか睡眠を取れない事もありました。
　こうして、半引退し、田舎に戻って野菜を育てたり、花を愛でたりしていると、あの喧騒が嘘のようです。一般的な定年には未だ未だ先がありますが、実労働時間はほかの職業の方の定年までをはるかに超えているでしょう。
　反面、良かった事もあります。盆も正月もなく、祝祭日も関係なかったもので、代休を取れるのは旅行業界の閑散期。海外旅行（主にアメリカはニューヨークを中心とした旅です。世界30数カ国は訪ねました）に出掛ける時に、混雑もなくゆったりと過ごせました。
　ほかにも取材で日本中を周り、行っていないのは3県のみです。と言っても観光は出来ませんがね（笑）。

　寒菊も可愛いらしい小さな花をつけました。

　名前は分かりませんが、小菊よりも大きく華やかな菊です。

　そして南天。今年はたわわに実をつけています。写真のぼかしは、ほかのお宅が背後に写ったためです、

　さあて今日は、電子レンジで出来る、豚カツの粉ってな物で、鮪を揚げてみました。鮪のあらが、かなりの量で98円かつボリュームもあるので電子レンジでチンは怖く、少ない油で弱火で揚げ焼きです。ニンニク醤油の下味をつけています。
　思っていた以上に鮪が多かったので、ブロッコリーにまで衣がいきわたらず、こちらは小麦で天ぷらにしてみました。

　本格的なお店で売っているようなフライができて、これかなり良いですが、売れないとみえて76円の値引き商品でした。ああ、もう仕入れされないのだろうが、たまーには使いたい。